一煲有肉有海产和蔬菜材料丰富。文迪私人厨房的facebook专页会有更多食谱又或短片观看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

制作时间: 1小时以上
份量人数: 3-4人

食材
腩排 300克
娃娃菜 12两
姜片 1片
粉丝 1扎（约50克）
粗盐 3/4汤匙
虾干 10只
糖 少许

作法:
1 ：

腩排骨用粗盐腌过夜，烹调前冲洗盐份，虾干用水浸软，留虾干水备用，菜洗干净切件，粉丝浸软，姜一片。
2 ：

用少许油爆香姜片，腩排落镬煎封表面
3 ：

下虾干爆香
4 ：

加入菜和虾干水，盖盖炆煮一阵
5 ：

加入适量的热水和少许糖，加入粉丝同煮，粉丝入味即完成。

- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/50089
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