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看你的诉求是什么了，如果是增肌的话，最好可以摄入一些容易吸收的碳水，比如白米，面包加一些优质蛋白质，尤其是在锻炼后的半小时，可以促进吸收，如果是为了减重代餐，那魔芋的代餐功能可能更好一点吧，毕竟荞麦还是有碳水的。

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魔芋面用料是魔芋魔芋的营养素配比如下：

说句实话，没什么营养价值，碳水含量很低，作为饱腹充饥的食物还行吧；

荞麦面用荞麦做的，本质上，就是碳水

只是因为原料用的是粗粮荞麦，经常被人说成是「低GI」食物....

怎么说呢，高GI还是低GI看和什么比吧；

个人认为只要是精制面食GI都不低

在健身主食当中，魔芋面没有提供碳水，并不适合作为主食，作为加餐充饥也许可行看个人喜好，热量低饱腹感强；

而荞麦面也非个人首选~~

~有用的话记得点个赞~~

我是健身小笔记KeepFit，和你分享我的健身学习所得

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没区别，东西吃到肚子里都会分为糖，脂肪，蛋白质，微量元素以及不能轻易消化的膳食纤维。所以吃什么其实无所谓，量才是减肥的重点。就算是能量很低的东西，你吃多了依然会变胖。

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代餐是代替正餐的食品，热量精准，营养素比例恰当。代餐一般都含有足量的蛋白质，而碳水化合物和脂肪含量相对较低。

魔芋面和荞麦面都属于富含膳食纤维的碳水化合物，魔芋热量更低，膳食纤维更丰富，延缓糖类吸收，增加饱腹感，荞麦为热量稍高一些的杂粮，膳食纤维也丰富。但两者都缺乏其他营养成分，作为代餐有些不宜，可以代替部分碳水化合物类主食。

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魔芋我一般当菜 当主食热量太低 容易晕倒

健身时期我一定会吃主食 荞麦面是个好选择

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谢谢邀请

从题主的问题来看，第一要点肯定是减脂塑形，所以才会说代餐

接下来从能量摄入来说：

这是魔芋面的

这是荞麦面的

单从能量摄入来说：首选魔芋面，因为他热量低，不易囤积热量，说白了不易长胖

但是，魔芋面的营养基本等于零，唯独可以饱腹，营养不够均衡，不可以长期摄入，请合理搭配饮食

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