舍不得那层白色糖霜,但是不知道直接就那么吃了会不会有比较严重的后果。如果只是拉肚子还好说。


泻药卧槽还要洗皮?!
柿子和柿饼是两个概念,柿子涩主要原因是含有大量单宁,也叫鞣酸,而这些物质又主要集中在柿子皮上,如果是吃柿子的,建议去柿子皮。而柿饼,是经过柿子加工过的农产品,而且已经把柿子皮去除,柿子营养价值丰富,有「每日一苹果,不如每日一柿饼」的说法。

(图片来源网路)柿饼上的那层白霜是柿饼的精华,是柿饼的果糖和葡萄糖挥发遇空气凝结而成,是很有营养价值的东西,可以直接吃,当然洁癖的人也可以洗一洗,毕竟柿饼糖分高,表面难免沾有不少灰尘。当然,柿饼也是不能随便吃的,尤其是不能空腹吃,说实话,不能空腹吃的水果太多了,比如香蕉、西红柿等等。还有以下这些竞技是需要记住的。

1.
柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好;

2.
不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃;

3.
吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

4.
不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;

5.
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

6.
食柿子前后不可食醋。


不会!!!

你说的是柿霜,就是下图的样子吧?如果是,可以明确回答你,如果你是从正规渠道购买的质量合格的柿饼,完全不用担心,理由如下:柿饼是柿子经过手工去皮、阳光吊晒、草帛摊晾、捂霜等繁复的加工过程制作的,可以直接食用的!

请参考白霜的形成:新鲜的柿子里除了含有大量水分外,还含有葡萄糖和果糖,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮上来形成柿霜。果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆。而葡萄糖的甜味不如果糖,也不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得柿饼表皮保持干燥,同时自然保持了果肉的水分。链接:柿饼上面的"白霜"是什么? - Rose 的回答PS:你这问题像是在问:大闸蟹的蟹黄看起来好脏,要不要清理干净再吃。。。。

今天上课老师正好提到一句,也顺便提醒一下大家

柿子含有大量的果胶和鞣质酸,胃肠功能不良者很难消化,极易在肠内堵塞,造成肠梗阻,造成一系列不良反应,严重者可能危及生命

老师说他是不允许他的家人吃柿子的 。

如有错误,还望指正。


不会的,外边的白霜是糖分,洗掉了就不好吃了。

https://www.zhihu.com/question/20628060/answer/281918107看看我之前写的

当然要洗啊。


做柿饼都是削过皮的啊,你说的是上面的柿霜吧,自然柿霜不需要洗的,但有些沾的都是面粉,买的时候要擦亮眼睛哦

奇怪啊,大家都知道表面上是糖,但是一个柿饼在外面晾晒那么久,糖分那么高,难免沾到灰尘,苍蝇也应该很喜欢剥了皮的柿子吧,不洗岂不是很脏,,退一万步说,就算没有飞虫,一个剥了皮的水果在室外裸露几十天,很难相信是干净的。。当然我吃也不会洗,我只是很感慨人类的双标与虚伪。。。


别闹,吃了几十年了,柿子吃之前可以洗洗再吃(本人从来都是一边采摘一边吃 ),柿饼可千万别洗,白色的那层柿霜才是柿饼的精华。


等会让我跑个题。。前几天才知道南方的朋友们把这个

叫柿子。。而这个

叫番茄。。活了二十几年才分清了柿子和番茄。。和我一样的请点赞~
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