茯苓的药用价值和功效是什么？
无论是生活环境潮湿还是饮食习惯不当，都很有可能给身体带来湿气，身体一旦有湿气，还会引起其他病症。仔细回想一下，你有没有发现自己早上起来特别困乏无力，口干口苦，皮肤黯淡无光；再或者，你伸出舌头，可以看见舌头边缘有锯齿状的齿痕，而且整个舌头上铺满了白色的舌苔；还有的时候，你上厕所，会发现自己的大便溏稀不成形……这一系列现象都说明你身体里面有湿气。生活中不乏一些祛湿产品， 茯苓就是其中之一，今天就跟著二哥的节奏看一看，选购茯苓有哪些需要注意的。
一、「面相」要好
买东西，第一眼要看它的外观，整体的形状、质地、颜色都要仔细看一看。不管是茯苓块还是茯苓片，首先要大小均匀，一方面好看，另一方面，买回去用的时候也能保证浸出的药效相当，不至于说一个浸出的多，一个浸出的少，造成浪费；质优的茯苓肉质紧实，质地坚硬，用小锤敲击，不易碎；茯苓的颜色不是那种特别白的，应该是自然的黄白色，当心很白的茯苓是被硫磺熏过的。
二、湿度不宜大、味道不刺鼻
如果允许的话，大家还可以拿起几个茯苓用手感受一下。茯苓的干度应该适宜，湿度太大不仅压秤，买回去还不好保存；太干则影响它药效的发挥。手感触完后，闻一下茯苓的味道，好的茯苓气味清新，若有刺鼻气味，很可能是被硫熏过；若有霉味，则不能使用。
三、认准产地
中药里特别讲究药材的道地性，传统上认为道地药材的质量最好。虽然云南、安徽、湖北等地均产茯苓，但以云南产的茯苓质最佳，所以大家选购时也可把它作为一参考标准。
四、猪苓、茯苓要区分
猪苓、茯苓都为菌科药材，功效也相似，均有利水渗湿的功效。但大家注意了啊，它们两者还是各有偏重的，茯苓不仅能利水，还有健脾补中，宁心安神的功效，属于能泻能补之品，但是它的利水作用较弱；而猪苓只能泻，利水渗湿之力胜于茯苓，主要起泻的作用。大家在选购、使用时还是要区分对待。
五、禁忌要牢记
茯苓有利尿作用，肾虚多尿的患者一定不要吃；茯苓含糖量也高，糖尿病人不宜服用；此外，茯苓不能与醋、浓茶同时服用，这一点一定要注意；最后，还有一点就是，茯苓再好也不能多吃，避免对肾的生理功能造成一定的影响。
本文为二哥原创文章，作者：原阿男，转载请注明出处，二哥，您身边的购物消费指导专家
时珍曰∶茯苓，《史记·龟策传》作伏灵。盖松之神灵之气，伏结而成，故谓之伏灵、 伏神也。《仙经》言∶伏灵大如拳者，佩之令百鬼消灭，则神灵之气，亦可征矣。俗作苓者， 传 下有伏灵，上有菟丝，故又名伏兔。或云「其形如兔，故名」，亦通。
茯苓又名云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。
古人称茯苓为「四时神药」，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。作用利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。
药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品
一、茯苓的药用价值
利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
1、漏精白浊：雪白盐一两（并筑紧固济，一日，出火毒），白茯苓、山药各一两。为末，枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸，脾肾两得也。（《直指方》）
2、痫后虚肿：小儿痫病瘥后，血气上虚，热在皮肤，身面俱肿。葳蕤、葵子、龙胆、茯苓、前胡等分，为末。每服一钱，水煎服。（《圣济总录》）
3、肾虚白浊：肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分，为末，米糊丸梧子大，每枣汤下三十丸。（《圣济总录》）
二、茯苓的神奇功效
1、茯苓能增加机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抑制肿瘤的作用；
2、茯苓利尿祛湿，有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料，对于改善水肿型肥胖尤其是下半身肥胖，效果也很显著；
3、茯苓能润肠通便，它的膳食纤维含量高出所有蔬菜水果，每100克茯苓粉含膳食纤维80.9克，对于膳食纤维摄入不足引起的便秘改善很明显，茯苓搭配正餐一起吃，还能控制血糖和血脂；
4、茯苓能养颜美肤，所含的视黄醇和胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维护皮肤光滑细腻；所含的锌能确保皮肤准确无误地生成新一代皮肤细胞，保持皮肤弹性和年轻态；
5、茯苓能健脾养胃，改善消化吸收，增强人体对食物的运化功能，让食物的热量更多地被人体消耗和利用，而不是转化成脂肪堆积；
6、茯苓能镇定安神，现代人工作生活亚历山大，睡眠多不好，茯苓丰富的B族维生素和矿物质能让神经系统处于平和的状态，缓解压力和饮食不当造成的失眠。
总之，当你感觉自己睡眠差、脾胃不好、身体湿气重、排便也不是很顺的时候，就给自己来一勺茯苓粉，效果真的很惊人！另外，市售的茯苓饼糖分太高，为控制体重考虑，不可贪吃哦。
茯苓的功效：茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
功效：利水药；渗湿利尿药。
1、茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。
2、赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。
3、白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。
4、茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。
5、茯苓：是健脾多于去湿。
6、云苓皮：是去湿大于健脾。
主治：小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。
用法用量：内服：煎汤，10-15g；或入丸散。宁心安神用朱砂拌。
茯苓用药禁忌： 阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。 马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。
茯苓
含丰富的营养成分，
其中茯苓聚糖含量最高可达75%。
茯苓次聚糖，常称为茯苓多糖，可抗肿瘤活性。
四神米浆
食材准备
薏仁 50g干莲子 30g茨实 15g茯苓 15g干山药 15g生糙米 40g 食 盐 一小勺 温开水 900ml
1.薏仁、干莲子、茨实、茯苓以及干山药用水浸泡后，隔水蒸熟。
2.将食材依次放入祈和破壁料理机中，盖上杯盖，设定「五谷键」或设置「高速」「6分钟」模式，启动机器即可。
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