国际药闻－破坏身材杀手可怕的化学卡路里

2011-08-28中国时报蔡鹃如

　医师和营养专家告诫我们，适度运动与饮食控制，是减肥的不二法门。但现在，要享瘦还得选对洗发精与肥皂。因为研究发现，含化学物质的产品，虽然能让人香喷喷，但却会产生「化学卡路里」，让使用者在不知不觉中体重上扬。

　纽约西奈山医学院医师贾维兹，在研究330位东哈林区的孩童后指出，市面上7成洗发精、化妆品与肥皂中，均含一种名为「邻苯二甲酸酯类」（Phthalate Esters）的环境荷尔蒙，它会扮演内分泌干扰物的角色，模仿荷尔蒙的反应，并影响制造这些激素的腺体。

　贾维兹建议消费者，为避免暴露于邻苯二甲酸酯类中，最好选购没有添加香料或有机的商品。

　苏格兰「斯特灵大学」的代谢与环境毒物专家百利─汉弥顿女士，早在2002年，就已发现日常生活中使用越来越普及的化学物质，以及肥胖之间的关连。她指出，暴露在双酚Ａ、邻苯二甲酸、多氯联苯等化学物质中，会损害人体与生俱来的体重控制机制。

　百利─汉弥顿把这类有毒物质称为「化学卡路里」，环境专家则称它为「肥胖因子」（obesogens）。加州大学尔湾分校教授布伦伯格，在怀孕母鼠体内注射有机锡等毒物后发现，新生老鼠的脂肪细胞比一般老鼠多10％，体重也重10％。

国际药闻－破坏身材杀手 可怕的化学卡路里