【店名】Black Star Pastry

【性质】□纯素■荤素

【电话】(02)9557-8656

【地址】277 Australia St, Newtown NSW 2042

【营业时间】周一至周日07:00~17:00

【怎么去】搭火车至Newtown站，在火车站对面巷子左手边

 

好久不见了大家!!!!(连自己都差点要忘记帐号密码)

Rio已经来澳洲一年了，以为在澳洲期间都没机会分享美食

但是!!!!!雪梨超有名的西瓜蛋糕让我不吐不快，不分享真的对不起自己

Black Star Pastry的西瓜蛋糕是有进CNN排名前十名的唷

对于蛋糕，我其实只喜欢蜂蜜蛋糕，尤其讨厌蛋糕上的奶油，所以蛋糕对我来说真的大同小异

但是我必须说，吃下西瓜蛋糕的那一霎那，他已经冲进我心坎，并且是我活了二十三年来排名第一的蛋糕

甚至第二天又独自搭火车再去吃了一次，真的很疯狂啊!!老实说我明天还想再去吃，因为离开雪梨就再也吃不到了，可能一辈子都吃不到了

我去两次都是平日的中午时间去，店内人潮满满，座位通常不会等太久，结帐完就刚好有位子了

来这里的人客不只亚洲脸孔很多，澳洲人也很多

亚洲脸孔是人手一块西瓜蛋糕，澳洲人似乎都是点咖啡或者一般面包

咖啡的部分因为我实在不会品尝咖啡啊，所以无法分享更多了

店内有提供白开水、奶油、VEGEMITE酱自取，我看到很多澳洲人只买了一般面包，抹上奶油再抹上VEGEMITE酱，这是澳洲人的传统吃法唷!

VEGEMITE酱味道非常特别，无敌咸，大部分的人是比较不能接受啦，但澳洲人非常喜欢

我的房东澳洲人曾经给我尝过最道地吃法:烤过吐司>抹上奶油>抹上酪梨>抹上VEGEMITE酱>撒黑胡椒粒，真的很好吃唷!!

我原本是没打算要为它写一篇食记的，所以还真的只有拍蛋糕的照片，而且也是随便拍拍，请多多包涵

（前三张店内照片是官网上抓的）

 

Black Star Pastry (点我连官网)

我也是闻名而去的，本来以为是一般的咖啡厅

结果店面其实没有很大，位子也有限，而且没有桌子!

店内大约可以挤八、九个人，店外大约也是八个

因为澳洲大多甜点店也是只有店铺完全没有提供座位的，所以见怪不怪

 

冰巧克力牛奶(左) 

 

冰拿铁(右)

 

这是第二天我自己去点的两块蛋糕

左边的我还真的没去记它的名子

吃起来像蛋塔，完全不腻的蛋塔

(我真的很不敬业，不知道该怎么形容，反正就是好吃啦！ 重点在西瓜蛋糕)

 

Strawberry Watermelon Cake with Rose Scented Cream

用Google翻译叫做 草莓西瓜蛋糕与玫瑰香味霜

吃起来真的很多层次、很清爽、很夏天，我只能尽力形容了

最底层的以及最上层咖啡色的部分吃起来类似慕斯蛋糕的底，但是它非常的细致，像沙一样

白色部分就是鲜奶油了，不是普通的鲜奶油!!! 是比较有口感的，而且完全不会想把它拨掉的那种

(拨掉你们能懂吗?? 就是每次吃生日蛋糕都会先把上面和旁边的一堆鲜奶油全部刮下来放旁边)

中间红色部分就是无籽西瓜啰! 神奇的是两天去吃，西瓜都是甜的，不晓得他们是不是有特别挑过 (以为会很衰吃到西瓜比较不甜的那部分)

上面就很精彩了！草莓、葡萄、小红苺、开心果碎片、玫瑰花瓣

一小块蛋糕，散发淡淡的玫瑰香，第一口你就能感受到它手工繁琐，很多东西结合在一起，但完全没有冲突感，只能说它色香味俱全

因为我也实在不知道它放了什么，于是查了一下食谱

坊间做西瓜蛋糕的食材大概是:杏仁蛋白底、玫瑰味奶油(添加玫瑰水)、无籽西瓜、草莓、葡萄、小红苺、开心果碎片、玫瑰花瓣 

 

Lemon Myrtle Chiffon Cake

白色部分是柠檬碎片

柠檬味很香，蛋糕体就是戚风蛋糕，我觉得算普通，但是蛮大块的!

 

我不知道它叫什么！但它是桔子口味

黄色蛋糕部分桔子味非常重也很扎实，爱吃桔子的人可以尝尝

 

 

Amedei Chocolate and Hazelnut Torte

最经典的巧克力蛋糕

吃起来没有布朗尼硬，每一口都吃的到大块榛果，超级无敌甜

除非你非常爱吃甜，不然真的吃一口就甜死人了

 

 

好了！不尽责又想分享的食记到此结束

毕竟都是英文我真的很受限啊!!!!!!

拜托，如果来雪梨，一定要去吃！没吃别说你来过雪梨好吗 (诚恳)