当然可以啦,空气炸锅不仅仅只是用来烤薯条,炸鸡翅而已。现在市面上很多空气炸锅除了烤炸功能外,都具有烘焙功能甚至更多。所以使用空气炸锅来做蛋糕,或者做其他烘焙食品,比如蛋挞,饼干,酥等等都是很适合的。


本回答为精简版,如果想要学习更多空气炸锅的食谱,可以参考汇总篇:

爱吃南瓜苗:空气炸锅食谱大全汇总?

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想要挑选空气炸锅,可以参考:

爱吃南瓜苗:2021空气炸锅推荐:空气炸锅是什么?空气炸锅好用吗?空气炸锅怎么选?空气炸锅哪个牌子好?挑选全攻略?

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更多空气炸锅内容,请看:

空气炸锅专栏?

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空气炸锅的烹饪原理

空气炸锅,就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

这种原理下 做出来的蛋糕估计也不会怎么好吃啊。


我做过 但是没涨起来 味道还可以 就是扁扁一个饼

没图

现在都用烤箱做蛋糕


空气炸锅相当于一个只有上火的微型烤箱。你找找教程吧,网上有的。我今天还在小破站里看到了。知乎里也有。


可以、苏芙蕾蛋糕.


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