黑芝麻是一种很常见的食物，很多人也知道多吃黑芝麻对身体有益，可以起到养生的作用。但这款被称为“长生之食”的食物，究竟有哪些功效呢？

　　多吃黑芝麻，有4个功效

　　一、保护肝脏

　　芝麻中含有大量的芝麻素，能促进乙醇的代谢，改善脂肪酸氧化，对于保护肝脏能起到一定的作用。芝麻能酒后护肝，爱喝酒的人多进食，很有好处。

　　二、抵抗衰老

　　经常吃黑芝麻，不仅能调节血压，降低胆固醇，还能直接作用于组织器官，发挥其优异的抗氧化功能，有利于延缓衰老。

　　三、护发乌发

　　在中医范畴里，头发与肝脏、肾脏联系密切，因此，多吃芝麻可以起到护发、乌发的效用。但要区别开的是，黑芝麻一定程度上能延缓头发变白，但并不是吃黑芝麻就能让白发重新变黑。

　　四、健脑益智

　　营养学认为，黑芝麻中含有较多的维生素E、叶酸、卵磷脂等营养成分，能起到较好的健脑益智的作用。经常食用，可以提高记忆力，特别适合上班族和学生。

　　吃黑芝麻，需注意2点

　　吃黑芝麻好处多多，但其脂肪含量较高，不容易被人体消化，因此，食欲不良、脾虚者，不宜多吃。另外，不建议腹泻者吃芝麻，以免加重病情。

　　黑芝麻颗粒小，且表面外壳较硬，在肠胃中不易被消化，因此建议可以磨粉吃，其营养效果要比整粒吃更好。

　　以上就是芝麻的功效，以及食用时的注意事项，所以喜欢吃的朋友们，可以偶尔适当吃一点。尤其是白领和学生，在平时的早餐中，不妨喝一点黑芝麻粉冲泡的粥，既有营养还可以补充能量。