远离城市喧嚣 台南-甘谷咖啡
周四夏日午后，连日的雷阵雨终于暂时歇息一会
小编也趁著这个机会出门透透气
便来到了离【KK House】不远的甘谷咖啡
位于裕丰街静巷内（邻近东门路）的甘谷咖啡，是间非常隐密、安静的咖啡馆
老板蒋先生买下这栋老房子并整修后，于2011年年底开幕
其实当时就有耳闻，只是碍于忙碌便一直没有拜访
直到前阵子一次偶然转入巷内，才发现他的存在
推开厚实的木门后，阵阵的咖啡香混合了原木的香气扑鼻而来
店内使用了大量的老木件作为家具，微黄的灯光更添加了几分温暖和放松的感觉
地板保留了老房子特有的磨石子地板，让人感觉相当舒服。
推开侧门后户外有个小空间，应该是原本房子的车库
现在则成了有小庭院的户外座位区，适合要和朋友聊天的客人
毕竟小编也不喜欢有人在咖啡馆大声喧哗交谈（笑）
户外的墙上也用了木柜摆放Syphon的下座和杯子作装饰，别具一番特色
老板自己手做的皮件 Menu手感相当不错，也很有感觉
编排上也细心的依据浅焙、中焙、深焙及软性饮料和点心作分类
价格方面即使是自家烘焙的单品咖啡，也相当的平易近人
店内也提供了手工起司蛋糕作为甜点
坐在吧台的我看著老板专心的煮著咖啡，比较让我惊讶的是老板仍使用传统酒精灯作为热源
有别于一般店家都改用瓦斯炉或电热器取代酒精灯（因为酒精灯易有热源不稳定和受热不均的问题）
后来老板说其实只要熟练习惯后，便不会有这些问题，而且煮出来的咖啡质感比较不会生硬
另外老板在煮咖啡时是不交谈的，这样才能专心的和咖啡"对话"，煮出一杯好咖啡
喜欢喝浅焙的小编点了一杯和常喝的水洗耶加同产区的ET柯契尔和一份起司蛋糕
入口后浓厚的柠檬果酸给了我鲜明的印象，然后是稍嫌淡了点花香
最后以蔓越莓和莓果类的微酸作结尾，还满特别的一支豆子。
店内手工制作的起司蛋糕也是美味，品尝前老板老板特别叮咛，因为我喝的是浅焙所以不要边吃边喝，才不会两者的酸味互相抢戏
如果要配著吃的话比较建议点中、深焙的单品，才能互相呼应。
和一般起司蛋糕不同的是它是微酸的，没错！是柠檬，里面加了柠檬（哈哈哈
让起司蛋糕吃起来更加清爽，配上核果仁碎片让香气更棒
最后是旁边一点点的兰姆酒酿蓝莓＋柠檬皮末
把整个平淡清爽的感觉加入一点刺激，让人回味无穷
墙上的陶艺品和书都是老板的收藏，书本的话可以在店里借阅
店内的天花板有著老板自己的画作，老板说无聊时就把天花板拆下来涂鸦画画
画完再装回去，真的是非常率性阿
另外店里最让小编眼睛一亮的是吧台旁金光闪闪的义大利进口烘豆机
不只是店里最重要的机器，平时摆著也是工艺品阿
后记：
和健谈的老板聊天不知不觉就晚上了，甘谷咖啡的氛围和咖啡都是小编喜爱的风格
到这里有种回到家的感觉，让人舍不得离开
不管室内或室外都相当安静，十分适合想好好放松一下的朋友
优质的单品咖啡和蛋糕，加上相当漂亮的价格
是个难得好地方，小编之后应该也会成为常客吧（笑）
老板：蒋太民
地址：台南市东区富裕里裕丰街54巷1号
电话：06-2377157
营业时间：12:00-20:00
停车：机车可停外面，汽车的话停在东门路上再步行过来较方便
公休日：周一
网站：http://www.wretch.cc/blog/ctm5813
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