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炎炎夏日即将来临,趁著太阳没那么炙热带有些许微风的好天气,不少民众纷纷开始走向户外野餐,到郊外踏青接近自然,或是选择运动来强健自己的体魄,不管是登山、健走、慢跑或是野餐,你知道从事这些户外活动及运动时,吃什么可以快速补充能量吗?

叮咚叮咚!答案就是果干天后-加州葡萄干,在运动前后适量的补充,不仅体力与能量提升了,还能帮助恢复运动后的疲劳。加州葡萄干热量低,其中所含有的膳食纤维及微量营养素能提供更多养分给我们的身体, 也不会对身体造成负担。

加州葡萄干天然形成的「糖」更容易被吸收 ,是运动员大步向前的最佳帮手。

2011年力量与调节研究期刊发现,在自行车、铁人三项等耐力型运动过程中补充天然的葡萄干,与一般的商业配方比较起来,一样能够保有良好的耐力表现;2013年运动医学期刊也指出,碳水化合物是从事长期耐力型运动的主要燃料来源,随著运动强度的增加,越需要碳水化合物,在从事大于2小时的长时间中高强度运动时,摄入碳水化合物可以显著改善耐力 。

碳水化合物主要功能是提供能量,在人体生理运作上亦扮演重要角色,然而葡萄干就是天然的果干,也是碳水化合物来源,程涵宇营养师表示,加州葡萄干是大自然的原始果糖,也是世界上最营养的水果干之一,低钠又不含胆固醇及脂肪,并且含有丰富维他命与矿物质钾、镁、铁,更棒的是,葡萄干组成成份70%是糖,而其中36%是「纯果糖」,这种天然形成的「糖」更容易被吸收 ,是运动员大步向前的最佳好帮手。

加州葡萄干是方便取用的营养来源,营养师程涵宇建议,若运动时间长达2小时的话可以在中间时补充。

运动员食用葡萄干的风气在国外比较盛行,在台湾大家可能比较常吃香蕉,却往往忽略葡萄干也是方便取得的营养来源。营养师程涵宇建议,若运动时间长达2小时的话可以在中间时补充;若一般运动可在结束后半小时内食用,能达到很好的帮助。 爱运动的你,让加州葡萄干成为你的好伙伴吧!

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(图文提供/加州葡萄干协会-台湾联络处)

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