【吃】新北新庄 巷口串烤-新疆孜然啤酒屋
莫名其妙的、串烧祭从去年到现在，仍然持续进行中
这几年，台湾居酒屋的风气盛行。简单、有菜有酒，加上日本风格情调。上班族下了班，三五好友一揪，就能一起度过一个美好的夜晚。各式各样的居酒屋，不管是在东区、市民大道，或是在延吉街，还是大街小巷，各式各样的居酒屋如雨后春笋、突然冒出许多家，让人目不暇给、不知如何选择。
不过，在各式各样的居酒屋中，我专攻串烧店。对我来说，好的串烧店，基本要有三项：物美价廉（想怎么吃就怎么吃、价钱不会造成太大负担）、有特色（除了基本款，可能还有一些价钱比较高、但是有特色又值得一试的品项菜色）、无负担（无须考虑价钱，也不需要多正式、多有心理准备，遇到就吃、想吃就吃），也许你会认为我想太多、太肤浅或是没常识，但是串烧这词，对于每个人的意义，全凭各人解释。
所以目前为止，吃到现在，根据我的原则与想法，我最推的几家店：
这几家绝对是价钱无负担、物美价廉、料理好吃有特色，酒钱便宜可以爽爽吃的好店。算得上算不上名店我不知道，但是在没收钱没店家邀请的状况下，这几家都是我亲身体验、每家都至少吃过四次以上、摸著良心推荐也不会良心不安的好店。
如同我之前所说：居酒屋串烧店的一级战场，不是在东区、就是在市民大道，要不就是在延吉街上。要在其他地方找到符合我要求的串烧店，我只能说：这还真得靠运气。这次在新庄遇到一家难得值得推荐的好店，当然要介绍一下。
位在新庄复兴路一段的巷口串烧。走到店门口，从异于左右邻居的装潢就能看出来、相较复兴路上的传统店家，巷口串烧是个比较年轻化、有特色、不一样的店。
巷口串烧，根据老板或是网路上的说法，装潢是走美式LOFT工业风。门口透明的落地窗上用笔写上推荐菜色以及季节限定的特色菜色，像是最近推荐的特色菜色就是烤生蚵。不过不管是LOFT还是SOFT 或是HARD，这些我都不懂，料理好吃才是世界共通的语言。
店内空间宽敞，加上大概就是所谓的LOFT装潢风格，吊灯跟沙发都相当有质感，比起一般居酒屋来说相当有特色。
外观、装潢之类，打哈哈的说完，你知道、我也知道，重点还是在菜色上。
先来个蛤蛎汤
巷口串烧的蛤蛎汤相当有特色：九层塔特多，应该可以叫做塔香蛤蛎了。另外该有的蒜头姜丝也没有少，蛤蛎也挺多的，一碗不大，但是价钱也不贵，推荐可以点一碗暖暖胃。
牛肉串、羊肉串、猪肉串
牛肉跟猪肉串同样用孜然提味，这算是最特别的地方，不愧店名中都有孜然的店家。羊肉的味道不错，肥瘦比例很OK，不会太干也不会太油，吃起来有羊油的润跟香。
三角骨
这道要说一下。不知道是否是先炸过再烤，吃起来又香又脆、又没有多余的油味。加上调味适中刚刚好，让人一吃就停不下来。这三角骨可以说是本次第一个亮点。
百页豆腐
基本上我不太吃百页豆腐（因为被叫做化学白块），这次点了试试看，没想到一吃就中！烤的火侯恰到好处，热呼呼软绵绵的，中间吸了酱汁，一咬下去汁液满口，好吃！
烤鱿鱼
价钱跟夜市的差不了多少，但是吃起来我倒是相当推荐：一样烤得很好，不会太湿不会太干，还吃得到鱿鱼的软跟弹，不会烤的太老变得硬跟韧，洒上葱花提味这点也很不错。这道也是值得推荐的一道。
无骨鸡腿跟鸡翅
怕吃不饱点太多、预算爆表的，点个无骨鸡腿就没错。份量足、好吃。
鸡翅是整只三节翅，分量也不小，味道也很不错，一边啃鸡翅一边配啤酒乃是人生一大快事。
肥肠
一般串烧店的大肠，大概都是用「串」的方式呈现。巷口串烤则是用热炒店「盘」的方式呈现。大肠外酥内嫩、配上葱花跟洋葱，经典下酒菜无可挑剔。
最后总结：
整体来说，这家巷口串烧，值得推荐！
价钱中等，菜色种类丰富、有特色。酒的部分价钱也算OK，重点是还有1664白啤酒跟北台湾荔枝啤酒，这两种香甜的啤酒让不喜欢啤酒苦味的女性，来这里可以有更多不同的选择。菜色丰富，这次点的菜色算是居酒屋串烧店的基本款（像体操比赛的指定动作）目的是先评鉴一下基本功与味道，吃下来的结果我相当满意，下次有机会经过新庄会再来尝试一下其他店内的特色菜色。
巷口串烤-新疆孜然啤酒屋
新北市新庄区复兴路一段101号
