ﾀｺﾗｲｽ(Taco-Rice)

晚餐吃冲縄风ﾀｺﾗｲｽ(Taco-Rice) 大家有吃过嘛?~ 煮妇刚来日本的时闹过一个笑话，在餐厅点了ﾀｺﾗｲｽ翻了老半天找不到半只Taco(章鱼)???!! 问了朋友才知道原来ﾀｺﾗｲｽ并不是章鱼饭啦｡｡而是墨西哥料理Tacos的材料放在饭上一起吃，所以叫做Taco-Rice☀(//･ω･//)

来看看简单做法吧

绞肉200g､洋葱(小)1个､红萝卜1/2条､大蒜1片､番茄1个､莴苣2~3片､起司适量､玉米适量(没有也可以)

1･洋葱､红萝卜､番茄切丁，莴苣切粗丝､蒜头切末备用｡

2･热锅放蒜末爆香之后加入洋葱红萝卜､炒软之后加入绞肉继续拌炒｡

3･绞肉变色之后用厨房纸巾把锅内多余的油擦拭干净｡

4･加入调味料番茄酱2大匙､ｳｽﾀｰｿｰｽ1大匙(参考下图)､砂糖1/2小匙(煮妇是用「糀ｼﾞｬﾑ」1小匙取代)､酱油1/2大匙､chili powder适量(辣椒粉也可)､盐巴胡椒少许｡

5･炒到绞肉都均匀入味就可以起锅了｡

6･丼碗里乘白饭､舖上莴苣丝､放上炒好的肉酱､中间放上番茄丁､洒上起司､玉米就完成了｡

可以依个人喜好加一点Tabasco､挤一点美奶滋都好吃喔｡

一盘里面有肉有菜，营养均衡重点好好粗，煮妇跟先生都好喜欢

今天去Mall的时候，门口有食品业者在做新商品宣传，液体味噌的试喝之外，还赠送一人一罐「糀ｼﾞｬﾑ」，第一次看到这商品觉得很特别，上网查了一下原来是用米为原料发酵而成的果酱，没有使用砂糖却有著自然散发的甜味，感觉对身体很好的样子，料理的时候也可以代替砂糖使用，舔了一口，可能是发酵食品的关系吃起来有甜甜酒味，里面还吃得到像熬成粥的细米粒的感觉☆