时令养生 立冬物语 丙申年

立冬季节特征




立冬分三候/

一候水始冰,这时河水已经开始结冰了,只是这时候看见的还事小冰凌/

二候地始冻,这时节气温降到零度c以下,土地的表层已开始冻结了,随著温度的继续下降,冻层会不断加厚/

三候雉入大水为蜃,雉指野鸡,蜃为大蛤,立冬后野鸡不多见,海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤,

所以古人认为雉到立冬后,便变成大蛤/




立冬的民俗

在古代,立冬是相当重要的日子/这一天皇帝会去郊外迎冬,并赐群臣冬衣,吕氏春秋孟冬:是月也,以立冬,先立冬三日,太史谒之天子,曰:某日立冬,盛德在水,天子乃斋/立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊,还,乃赏死事,恤孤寡/

高诱注:先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙,有孤寡者,矜恤之/

而且在这一天还有吃南瓜饺的习俗,可见在古时候,立冬是很重要的节日,现今则大家也都有补冬的现象/








立冬时节进补注意事项

进补膏方应注意事项:
(1)时间选择

立冬时令食物排行榜


食物排行榜          1                 2             3              4             5


食物名称            鸡肉           大白菜      萝卜         海带        红枣


食物的五色       红白色          白色    白`红`绿色     绿褐色    红褐色


食物的五味         味甘           味甘      味甘`辛   味咸有腥味   味苦


食物的性质      性微温           性平        性平        性寒         性平


                                         通利肠胃    消积滞      泄热利水    补益脾胃
食物的功效    温中补脾     养胃生津   化痰清热   止咳平喘    滋养阴血
                      益气养血     利尿通便   下气宽中   袪酯降压    养心安神
                      补肾益精     清热解毒    解毒         散结抗癌    缓和药性
                                                                       


营养食谱      姜椒煨鸡块    醋馏白菜    萝卜煲     海带冬瓜    山楂红枣
                                                             羊腩汤       薏仁汤       莲子粥
                        
搭配禁忌    与芝麻`菊花    与富含维生素 与红萝卜  与甘草同食  与海鲜`
                    芥末`糯米       K的食物同食  橘子同食                     葱同食
                        李子`大蒜
                   鲤鱼`鳖肉
                  虾或兔肉同食

不宜食族群 实症`热症或   腹泻`气虚       脾胃虚寒   脾胃虚寒      胃病患者
                    邪毒未清者   胃寒者            慢性胃炎   或身体消      腹部胀气者
                                                            胃溃疡患者   瘦者