今天小良为你们介绍一种绿色菜肴，名字非常好听，很多人管它叫做金花菜它可不是黄花菜，而是豆科植物黄花苜蓿，是一种可以食用的美食，营养价值要比很多蔬菜都要高，此菜不仅仅可以清炒，还可以做汤，美味极了，适合大多数人来食用，具有补钙质，促进身体代谢功能，许多人没有吃过，你们有没有吃过这种美味呢？不妨跟着大家来聊一聊吧。

　　【食用金花菜可以补钙吗】

　　功效：金花菜是一种野生的菜品，在我们农村非常常见，此菜含有很多的脂肪，矿物质和多种营养物质，其中钙含量在蔬菜之中前列，其中钙质含量比牛奶都要高，这也是金花菜的一大特色，可以每天给孩子炒一盘，补钙质，孩子的个头长得快，超过同龄人。

　　其次，金花菜不光光营养价值高，可以作为我们餐桌上的美味蔬菜，可以补充我们身体必需的营养，促进新陈代谢，提高生态的各项功能，而且这种菜肴的水分多，热量非常低，能够起到清热解暑，减肥瘦身的作用，还可以燃烧脂肪，减轻你们的体重，增强你们的身体免疫能力。

　　另外，金花菜还具有非常出色的药用价值，金菜花晒干后既可以入药，具有清热解毒，疏通经络的作用，对于风湿骨病也有一定的效果，如果把此菜的叶子捣成泥状，外敷伤口能够消除肿痛的作用，还可以帮助排出身体的毒素。

　　你们学会了吗？

　　你们吃没有吃过这种菜肴呢？