此篇为爱评体验券特别邀约体验活动

 

这次假日刚好遇到中元节回老家

也运气好地获得这次享用美味甜点的机会

陈允宝泉位于自由路上

大概接近与台湾大道交叉口

店面非常新颖干净

也曾获前台中市长胡志强先生颁赠为 百年糕饼名店

而陈允宝泉成立于1908年的丰原

二代陈金泉曾远赴日本东京学习和菓子技术

因而研发出桃山香柚

三代则结合台式与日式的烘焙法

研发出小月饼

四代再度赴日本学艺

研发出更细致的太阳饼

并获得金口碑奖

五代近几年接手后

则研发出夏威夷豆牛奶软糖

里头的空间宽敞

摆置亦相当整齐干净

店员很细心耐心地准备了本次的体验-时光宝盒

纸袋设计得相当雅致

里头纸盒则有点日式的精致设计感

摆置起来相当漂亮吸引人

也相当丰富

而值得一提的是近几年台湾经历多次食安事件

陈允宝泉都安然度过

也曾荣获十大伴手礼首奖及台中市政府食品安全-食在安全烘焙店

 

首先来尝尝二代研发的桃山香柚

外层为和菓子饼皮

里头则为香柚及白凤豆沙馅

口感入口即化但不死甜

而且带有柚子风味

更增添另一口感

好吃且耐吃

接著试试三代研发的小月饼

个头实际不大

吃起来不会有压力

里头亦是包著白凤豆沙馅

搭配顶级奶油制作

加上不会过于甜腻

不错吃

再接著换得过金口碑奖的四代研发而成的小太阳饼

外层一如常见的多层次酥松外皮

搭配顶级奶油及麦芽糖内馅

外层口感不会过干

内层麦芽糖馅料亦适中

搭配起来口感及味道都不错

难怪会得奖

最后则是第五代所研发的夏威夷豆牛奶软糖

刚开始看到颜色觉得怪怪的

怎不是白色

后来才知道其采用夏威夷果仁、进口鲜奶油、海藻糖及寒天制成

吃了之后让人回味无穷

夏威夷豆量刚刚好

软糖易咬

加上不死甜

又是采用让人无压力的材料

真的好吃

整体而言

这家店非常新颖干净且让人觉得舒服

服务也让人觉得愉悦

产品的材料及口感佳

加上包装上面都有著明确清楚的成分及保存期限标示

让人吃得清楚安心

:)

地址:台中市自由路二段36号

电话:04-2222-2257