夏天准备到来，那么特别爽口的凉菜最合我们胃口了，今天小编给大家分享一道爽口的凉菜-香菜拌牛肉，此菜特别有营养，牛肉可不是每个人都可以吃的，有些疾病的患者是不能吃的，但是真的特别开胃，现在小编来和大家讲讲这道菜的功效了。

　　【香菜和牛肉凉拌的功效】

　　第一、牛肉是特别有营养的红肉，牛肉中的蛋白质特别足，牛肉是低脂肪的食物，含有亚油酸，抗氧化效果也是很好的。

　　第二、牛肉中含有大量的矿物质和锌铁钙、维生素B6还有维生素B12等，多食可以更好提高我们的免疫力，牛肉一直是健身爱好者最爱的食物，牛肉增肌的功效特别好，让你的气色越来越红润，每天吃几口，再贵也要多给孩子吃，让你的个头长高高，强壮骨骼。

　　第三、香菜是特别好一味配菜，含有各种维生素和矿物质，维生素C的含量特别高，多食可以养颜，香菜还有一种特别的香味，多食可以温和刺激肠道，增进消化，达到排毒的功效。

　　【香菜和牛肉凉拌的禁忌】

　　牛肉是发物，一般患有湿疹、感染性疾病、体内燥热的人群要少吃。香菜有些刺激作用，一般有湿毒、口臭、口生疮等热症的人群都不要多吃。

　　香菜拌牛肉是一道营养高，是夏季特别开胃的小菜，只要注意上面的禁忌，一般的人群都可以食用，那么你还知道牛肉和香菜有其他的功效吗？要给我留言哦！