为了迎接小水缸的新生命，我与妹妹在永和寻找一直想去的水族店，这才发现在仁爱路上有这么一家法式甜点店，小小的木牌刻著「微糖法式甜点店」六个大字。

 

推开大门有铃铛以清脆悦耳的声响迎宾，但首先吸引我们目光的不是甜点，而是两个与小孩身高几乎等高的大熊玩偶，妹妹看到了大熊就不顾旁人、奔向大熊怀抱，大熊周围儿趣的布景不禁让人更想沉醉在温柔的熊抱之中。

 

直到妹妹满足了才起身将目光转向甜点，而我早就已经在物色目标 。

 

店里有贩卖咸派的事让妹妹内心再度澎湃，妹妹才娓娓道来这激情的始末，以前在花莲读书时曾经在一间专卖咸派的店吃过美味的咸派，但店关了就再找不著做得比他更好的咸派店了，之后回到以甜点为主的台北也寻找不到咸派的身影，难得在台北看到咸派当然要点来品尝看看，由于我们考虑家中还有晚餐要解决，在甜点与咸派之间最终决定点了咸派套餐（$250）一起分享。

 

咸派套餐是一份咸派加一份甜点及一杯150元以下的饮料组合，咸派与甜点只能选$120元价位以下，所以我们选了一份香柠塔（$120）、夏威夷风咸派（$120）、薰衣草奶茶（价钱来不及记载）并多点一杯热拿铁（$120）搭配。他们家的薰衣草奶茶是用鲜奶调配的，鲜奶特有的奶香味很重，因为薰衣草的香气过淡，反而被鲜奶压过喝不太出来薰衣草的香气，但妹妹觉得薰衣草的香气味道颇重。

 

由于隔了一段时间才打了这篇文章，对于他们家的拿铁（$120）是不是酸、滋味如何等已经记不太得了，只记得喝起来蛮顺口的。

 

印象最深刻的莫过于甜点与咸派，香柠塔（$120）的酸度对于嗜酸的我来说还不太够，塔上方的奶油不像鲜奶油这么绵密、口感较硬，对于奶油里有糖的部分也不是很喜欢，妹妹则觉得酸度恰恰好，但整体表现是不差的，若是爱酸的人就比较不推荐点这道甜点。

 

可能是受到妹妹的耳濡目染，把咸派的美味幻想得太美好，所以当我吃到夏威夷风咸派真的感到很失望，觉得所谓的咸派只是充其量把平常吃的菜色改做成塔，但之后尝了8%的咸派后才知道微糖家的咸派有多么好吃，他们家的夏威夷风咸派所用的食材很新鲜而且不差，食材尝起来的口感恰恰好，不会很咸，而且咸派的甜是来自食材的鲜甜，而非人工添加，连妹妹都很惊艳、嘴巴嚷嚷著一定要再找时间来吃咸派。

 

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【店家资讯】

◆ 微糖法式甜点屋

◆  地址：新北市永和区仁爱路39号1楼（近捷运顶溪站）

◆  电话：02-29234651

◆  营业时间：13:00-21:00

◆ 服务费：无

◆ 交通：捷运顶溪站1号出口、2号出口出来皆可到达

 

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