可以破坏癌细胞的食物
前阵子老板传了封mail给我，就顺道整理出来
不过，我觉得这些网路流传的资料，未必有科学根据，大家参考一下就好；反正都是食物，吃了也不会怎样，还是得均衡饮食，有病要找医生，不要自己乱食疗．
柠檬：破坏12种癌细胞；包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌
地瓜：排毒最佳
大蒜：治胃癌
黄豆：治子宫颈癌
金针菇：治子宫颈癌
菜花：治胰腺癌
菠菜：治肺癌
茭白：治肠癌
海带：治乳腺癌
芦笋：治皮肤癌
花椰菜：治膀胱癌
毛豆：治乳癌
蔓越莓：治乳癌
开心果：防肺癌
熟番茄：治摄护腺癌
蘑菇：治肝癌，但含重金属伤肾，每月最多可以吃 200g
甜菜根、胡萝卜、优格、苹果、绿藻、葡萄、香蕉、奇异果、凤梨、草莓、绿茶、十榖米：治直肠癌
另外，糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁、白芝麻、亚麻子、老姜、枸杞、玉米、杏仁、黑芝麻、南瓜子，都是好东西．
食物里的抗癌成份：
- 咖哩：姜黄素
- 辣椒：辣椒素
- 姜：姜油
- 绿茶：儿茶素
- 大豆：异黄酮
- 蕃茄：茄红素
- 葡萄：白黎芦醇
- 大蒜：硫化物
- 花椰菜：硫化物
看了几本书之后，我觉得～ 这些食物并不能真正抗癌或治癌，实验室研究所采用的量，跟我们吃下去的成份还是不同．
就像长庚医护人员告诉我的，每种食物都有它的营养成份，还是要均衡的摄取多种食物，才是最健康的．
好食材也要有好食谱，才能产生食欲，要不然，把用餐搞的像吃药一样，心情不愉快，也不可能得到健康；色香味，是餐点必备的条件啊～
所以，我决定来研究好吃又健康的作法
最后还是要啰嗦一下，食疗只是辅助，有病要找医生
