苏打饼干能养胃吗？
生活中，我们会看到很多有胃病或者胃不好的人，随身揣著几包苏打饼干，一旦胃不舒服，就拿出来吃几口，有些确实能缓解不少。甚至很多苏打饼干的厂家也以「养胃」为「卖点」，拿出来大肆宣传，苏打饼干真的养胃吗？
苏打饼干，顾名思义，苏打饼干中含有碳酸氢钠，一种碱性物质，可以中和胃酸，对于反流性食管炎或者因胃酸分泌过多导致不适的慢性胃炎患者来说，在胃部不适的时候适当的吃几块苏打饼干，的确能帮助缓解症状；另外，所谓养胃，实际上更多是保护胃黏膜，而不是单纯的中和胃酸，中和胃酸能起到一定的保护胃黏膜的作用，但是真的胃病犯了的时候吃苏打饼干是不解决问题的，苏打饼干中的碳酸氢钠是不足以在发病的时候中和大量胃酸以达到缓解症状的目的的。
另外，苏打饼干也不是人人都适合吃的，常吃苏打饼干，会增加高钠盐的摄入，对于身体健康是不利的，特别是高血压、水肿、心衰等患者更是不能不能多吃苏打饼干。苏打饼干，含有油脂也较多，经常吃不仅容易发胖，还容易增加患糖尿病等慢性病的风险。
所以，苏打饼干「养胃」的说法太夸大了，只能说有胃酸分泌过多的人可以在难受吃几块缓解症状，现代年轻人很多忙于工作、学习，不能规律作息、按时吃饭，这个时候可以吃上两块苏打饼干来缓解饥饿，防止胃酸伤害。但是真的想养胃，还是需要改变生活和饮食习惯，按时作息，尽量避免熬夜，三餐规律，少食辛辣刺激食物。已经确诊胃病的患者还是需要医院就诊，在医生的指导下服药治疗。
文：焦薇薇硕士研究生/王传航主任医师
春雨医生来回答这个问题~
有些人偶尔会遇到胃部不适的情况，胃部不适的原因多为两个，要么是胃酸过多，要么就是胃粘膜过于薄弱，总之就是胃酸腐蚀到了胃壁出现的症状。
而苏打饼干和一般的饼干区别就在「苏打」二字，苏打饼干表示其中含有碳酸氢钠。碳酸氢钠是弱碱性物质，胃酸的主要成为为盐酸，所以说吃苏打饼干时可以中和胃酸，平衡人体酸碱度。
（图片来源：123rf图库）
这一作用对于因胃酸分泌过盛而产生不适症状者，吃苏打饼干可帮助缓解症状。同样的，当人们不能按时吃饭时，可以吃上两块苏打饼干来缓解饥饿，从而防止胃酸腐蚀胃粘膜。
虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用，但是这种作用是有限的，还达不到养胃的程度。而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多。因为苏打饼干PH值是碱性，能起到中和胃酸的作用，在胃痛时，可以适量吃些减少胃酸对胃黏膜的刺激，对不适症状能起到一定的缓解作用，但是并不能达到治疗的效果，而且缓解作用也是有限的，同时注意不能多吃，那样反而会造成胃的负担。
而且苏打饼干的油脂含量是比较高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，经常吃不仅容易发胖，还容易增加患糖尿病等慢性病的风险。
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苏打饼干是属于碱性的食物，因为苏打饼干中含有碳酸氢钠的成分，而胃内是一个强酸性的环境，所以说苏打饼干是可以中和胃酸的，并且可以略微的降低胃内的胃酸浓度，但是要说苏打饼干能否养胃，只能说它还没有这个功效。
首先来说一下到底什么是养胃？
在小克看来，日常生活中对于胃黏膜有保护作用，使胃黏膜的屏障功能不被破坏这就是养胃。
但是苏打饼干它只能中和胃酸，并不能保护胃黏膜，也不能保证胃黏膜屏障免受一些因素的损害。
对于胃酸过度分泌引起的反流、反酸、烧心，或许会有一些缓解作用，但是这个作用也只是暂时的，它不像药物那么持久，而且苏打饼干中含有一定的钠，对于高血压、水肿、肾病的患者是不能过多食用的。
所以要想真正的养胃，首先就要做到改正一些生活中伤害胃黏膜的行为，如大量饮酒、抽烟、进食辛辣刺激食物，进食不易消化食物、不按规律进食等。
生活中可以多吃一些清淡易消化的食物，来进行养胃，如米饭、清淡的面条、馒头等，再搭配以新鲜的蔬菜和水果，这才是真正的养胃。
其实真正的养胃方法就在我们身边，只是我们太过于寻求一些快速另类的方法而已。
以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。
苏打饼干虽然能综合一部分胃酸，但饼干是硬的，即使嚼碎了，用放大镜看仍是不规则像玻璃茬似的，如果你的胃病很重不建议吃，胃反酸时可以在热水中放小苏打，严重的胃病可放食用碱，这只是缓解胃反酸、疼痛，平时要注意饮食，尽量吃好消化的，不要在外面吃饭，买现成的熟食之类的也别吃，都有食品添加剂。
苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体的酸碱度 ，起到中和胃酸的作用，对于胃酸分泌过多者产生不适症状时可以吃苏打饼干缓解症状。
但不是对所有胃都有养护作用！
苏打饼干也是用高温烘烤的，因为加入了精盐，大量精炼油、糖，对于胃溃疡和慢性胃炎也有刺激性作用，反而增加了胃肠负担。高温烘烤，也使丙烯醯氨含量增加，这都是会对人体健康产生不利影响的。
所以，饼干虽好吃，可不要贪多哦！
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李秀平临床营养师
国家高级公共营养师
月子中心营养师主管
河南省妇幼营养协会委员
顾名思义，苏达饼干就是在制作饼干时加入了小苏达。小苏达是弱碱性物质，能中和胃酸，对胃酸分泌过多而产生的不适症状，有一定的缓解作用。尤其是在饥饿时吃二块苏达饼干，能防止因胃酸过多而对胃造成伤害。
虽然苏达饼干能起到中和胃酸的作用，但是，不能作为养胃的食品而经常食用。因为经常大量的食用，苏达的碱性物质能抑制人体必要的胃酸的生成，反而对消化食物不利，同时也会产生其它疾病。
苏打饼干的成分含有碱性碳酸氢钠，可与胃酸分泌旺盛患者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的「烧心」等症状。
吃苏打饼干要注意，如果是胃病患者要进行充分咀嚼，细嚼慢咽，并搭配一些流质食物一起吃，还有，苏打饼干不适合作为正餐食用，倒是可以在胃溃疡和慢性胃炎等疾病的恢复期作为加餐食用。
苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，起到中和胃酸的作用。对于胃酸分泌旺盛者分泌过多产生不适症状时，吃苏打饼干可能能帮助缓解症状；在不能按时吃饭时，可以吃上两块苏打饼干来缓解饥饿，防止胃酸伤害。
虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用，但是这种作用是有限的，还达不到养胃的程度。而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多，甚至没有烤过的馒头片和面包片的效果好。因为烤制后的馒头片或面包片是会形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。
如果本身患有胃病的人群，因为苏打饼干PH值是碱性，能起到中和胃酸的作用，在胃痛时，可以适量吃些减少胃酸对胃黏膜的刺激，对不适症状能起到一定的缓解作用，但是并不能达到治疗的效果，而且缓解作用也是有限的，同时注意不能多吃，那样反而会造成胃的负担。
1、经常大量的吃苏打饼干，因为其增加了钠的摄入，经常食用这种高钠盐的食物，对于身体健康是不利的，特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干；
2、而且苏打饼干是经过高温烘烤的，会使得丙烯醯胺的含量增加，这种物质会促成良性或恶性肿瘤的形成，并导致中枢和末梢神经受损，是一种潜在致癌物质。经常大量的吃苏打饼干是会增量患癌几率的。
3、苏打饼干的油脂含量是比较高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，经常吃不仅容易发胖，还容易增加患糖尿病等慢性病的风险。
一般对于苏打饼干这类食物，是少吃为好。但是如果要吃，在膳食平衡，保持足够的水果蔬菜摄入的基础上，每周吃2-3次，每次不超过50g还是可以的。
感谢邀请??我们老家有个养胃的土办法就是红枣烧焦泡水喝，不仅养胃还养颜，还很好喝。??苏打饼干养胃还真没听说过，按理来说温润一点的东西应该可以养胃，饼干给人的感觉就有点干??不过它里面的苏打成分可能会有中和胃酸的作用，不过不管什么都要适量的吃。
谢悟空邀请！苏打饼干能养胃吗？我认为，饼干含有碳酸氢钠，当人们感觉胃酸，或烧心时吃一些苏打饼干，可以缓解胃酸的程度。因为苏打呈弱碱性，与酸性物质混合可以起到酸碱中和，平衡胃酸的作用。可是，苏打饼干含有一定数量的苏打、盐、糖及高脂奶油，成人长期食用可抑制人体胃液的生成，对胃消化系统是不利的。且能诱发高血压、糖尿病等疾病的发生。儿童不加节制的长期食用，易长成肥胖儿。当然，苏打饼干做为人们外出旅游、工作繁忙之时，有携带方便，不容易变质且随时都可食用的特点是无可非议的。
谢邀，祝您健康！
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