因缘际会下，透过友人好康到相报ㄟ热心，有幸来到位于智选假日饭店内的「聚坊Great Room」，

开心地体验在饭店用餐「平民价格，物超所値」的享受！

 

聚坊的用餐区默默地坐落在饭店大厅后，开放式空间与日曜天地outlet共生，

不仔细看看都不知道原来里头藏了这么一间餐厅。

 

假日饭店隶属于Holiday Inn国际连锁系统，走进大厅就可以看到餐厅名字「聚坊」。

走上二楼往下俯瞰，弧形设计搭配上灯光的点缀，整个空间看起简洁而精致。

 

 

座位区没有太多华丽的装饰，明亮的灯光搭配舒适的座椅，就是个能让人放松久坐的地方。

 

聚坊采半自助式用餐方式，也就是先点主餐后，再到自行到自助吧取用沙拉、水果、甜点及饮料。

不要以为这样主餐就没啥选择，menu上洋洋洒洒的菜色，另搭配这次餐厅推出的「亚洲集锦」主题，

总共十几道主餐菜色，一时间真不知如何下手阿阿阿！！！

 

沙拉水果吧虽然样式不多，但一眼看去就知道很新鲜，切排整齐看起来赏心悦目。

尤其是那火龙果，可是甜到人心花开呢~

 

萝蔓和美生菜每一片都是清脆的口感，有些自助吧餐厅会参杂软烂的生菜，这里完全没有。

个人本来没有很爱吃生菜沙拉，不过搭配Q弹有劲的德式香肠一起入口，

双重口感在口腔内一起爆发，倒是让我一口接一口吃光光哩。

 

侧眼一瞥，生菜盘旁牌子上写著「义式凉面」，虾毁？！义大利也有凉面？立马上装了一盘来尝鲜。

 

这义式凉面没有泰式凉面的酸辣，也没有台式凉面的偏甜，吃起来带点油醋的风味，口味较为清爽。

 

听说南瓜浓汤是聚坊很有名的汤品，很多熟客还会特地打电话来询问；

不过我们用餐这天的汤品是「义式蔬菜汤」，喝起来番茄味很重，也很不赖。

 

烤面包听说也是聚坊的招牌，饭店式经营果然很有质感，连面包抹酱处都非常整洁，实在很加分！

而面包的抹酱除了一般的蒜味奶油和干果奶油，个人最推荐「鲔鱼咸蛋黄酱」，

每一口都可以吃到满满的鲔鱼，要不是怕主餐吃不下，真想多烤个几片来吃哩。

 

甜点区竟然有紫米红豆甜汤，OMG~ 也太感人了！而且不惜重本，紫米任你加。

 

除此之外还有绿豆、芋圆、白木耳等配料，只能说这甜点欢乐吧真的是揪甘心ㄟ啦！！

 

饮料区和一般自助式餐厅差不多，热饮有茶和咖啡，冷饮除了汽水机外，还有果汁、奶茶等选择。

本以为饮料部分应该是普普而已，但这奶茶一喝奶香浓而不死甜，好喝耶！

 

吃完一轮自助吧后，其实已经七分饱，不过接下来才是重头戏呀！

 

店里人气No.1的「匈牙利红椒烤鸡腿野菇炖饭」一上桌，乍看之下和一般店家差不多。

但，吃了一口后顿时全然改观。

 

每一口饭都实在地吃到菇的鲜甜味，而且份量给的非常多，让炖饭有满满的香气，果然不愧是超人气。

 

鸡肉选用的是鸡腿肉，表皮烤得微焦带有焦香味，吃起来也是脆脆的。

可惜鸡肉烤得稍微有点柴，失去了肉质的嫩度，否则这炖饭应该是无敌阿！

 

亚洲集锦的首发是「帕玛火腿乳酪广岛御好烧」，上头满布的柴鱼片随著热气摇曳，一整个诱人滴咧。

 

一般御好烧的基底用的是日式炒面，这里日义式合并，以义大利面为底的御好烧吃起来口感特别带嚼劲。

 

帕玛森乳酪也是御好烧的一大特点，大方地采用条块状的帕玛森乳酪，入口后满是浓郁奶香，

个人也很喜欢帕玛森起司在口中咀嚼的Q弹口感。

 

亚洲集锦第二发登场的是「川味牛肉义大利鸟巢面衬法式牛肉清汤」，这落落长的名字其实就是牛肉面。

但，也不是一般般的牛肉面，而是融合中、法、义三国食材所淬炼出来的精华。

 

一上桌，立马就被它华丽的出场所震慑！！ 这..这...这摆盘也太高级了，

身为牛肉面能被这么好好的对待，想必牛肉面本人应该也很开心呗。

 

先喝了口汤，咦？这汤...... 怎么这么清淡？！ 难道义大利的牛肉面都这样吗？

 

带著疑惑的心情加入辣油、葱和德式酸菜，再喝一口，才惊觉原来一切都是set好的，

厚实的牛肉汤体在口腔瞬间爆发，怪不得这三样配料被隆重地被安置在白瓷器皿内，吼吼味阿！！！

 

附属于智选假日饭店的聚坊，没有富丽堂皇的雕梁画栋，而保有舒适的亲民用餐空间，

没有用餐时间的限制，饱足后可以舒适地放松助消化，非常适合一家大小或三五好友来此聚餐唷。

 

聚坊 Great Room

地址：台中市中区自由路二段94号1F

电话：(04) 3505-5500#2803