[桃园市政府] Hidden Dream地方名店2.0改版之尝梦甜点

[首部曲]

2016年5月就初访了「尝梦甜点 Hidden Dream」
当时对渐渐红火的地方名店并没有特别深刻的印象
这几年还是时常在Google等各社媒平台搜寻到
2018年初重新改装2.0版之后
好几样特色甜点又让人激起再访的念头
2019年1月27日午后又再访第二回

---

再访整体印象提升不少
甜点>>咖啡饮品/价位/空间>>服务
重点还是餐饮甜点方面的升级
选择和口味都有进步的感觉
其次也是空间增建后的舒适感
价位虽然也比之前高出三五成左右
不过整体消费还算是合理的
有机会到艺文特区/桃园观光夜市附近值得一访

[服务]

「尝梦甜点」以各式甜点&咖啡饮品等下午茶品项为主
还有整模蛋糕&一般常温性烘焙小点等商品
初访当时的甜点比较简单
改版二访之后则出现些许法式甜点的精致品项
价位约莫在120-160元之间
内用低消为一饮品或一甜点（good）
再访时有不少前来外带的客群
人潮没有想像中这么多还蛮舒适的

[咖啡饮品]

再访「尝梦甜点 Hidden Dream」没点咖啡品项
因为看见隔壁桌的红铁壶超级心动
所以就改点了一壶热台湾茶（日月潭红玉）150元
（不太喜欢欧式花茶/复合茶种又比较贵一些）
必须说整组茶具都太雅致古意了
红玉红茶本身也也有蛮香醇顺口
比起坊间一般平均值来说好上一个层级

[手作甜点]

再访「尝梦甜点 Hidden Dream」点了两种甜点
先点了限定版的一棵树160元
后来在三种草莓品项中选择了草莓千层酥派160元
（原本对草莓芙莲娜&草莓泡芙也很有兴趣）

草莓千层酥派的三层酥派都十分酥脆
卡士达搭配香缇也十分爽口
草莓本身酸度比较跳味而少了些一致感
不过整体来说算是令人印象深刻的

至于睽违已久的一棵树
主要以坚果慕斯为主
内馅还有一两层坚果酱（？）
加上底层的巧克力饼感形成不同层次感
不过整体来说比较甜一些些

再访的两种甜点都有一定的水准
比起初访的原味千层蛋糕&蒙布朗升级了不少