黑米、黑豆、黑芝麻糊是谷粮中富含营养的三类,多吃会有很多好处,也有人说,黑米、黑豆、黑芝麻糊一起煮著吃可以长黑头发,因此很多白头发的人都采用这种食疗法来使自己头发变黑。但是有人吃黑米、黑豆、黑芝麻糊会引起腹痛甚至拉肚子,这是为什么呢?

首先,这三种食物都是营养含量极其高的东西,他们之间也互不相克。如果你同时吃了这三种食物拉肚子了,可以采用排除法,看看自己拉肚子的原因是什么。这种情况是因人而异的,有可能是因为自己对这三种食物的其中一种或者几种过敏,也是一样会造成腹痛甚至拉肚子的。

当然,也有可能是因为自己在吃这几种食物的同时也进食了其他食物,才引起拉肚子的。像这种的话可以自己排除这些外观因素,例如在吃黑米、黑豆、黑芝麻糊不要混合其他食物一起吃。

还有一种情况是这些食物没有被煮熟就进食,然后这些食物进入到肠胃道之后很难消化也会积在胃中,也会引起腹痛甚至拉肚子。

如果还是有腹痛甚至拉肚子的症状严重的话,建议到正规大医院进行检查,听听医生的诊断结果,配合医生的治疗,对症下药。如果是过敏引起的话,以后还是要远离这些过敏原,以免过敏症状又复发。

指导专家:王庆春,副主任医师,莱芜市中医医院消化内科。

从医近40年,熟练掌握综合内科各类疾病等。尤其对消化内科,肝胆疾病的诊断和治疗积累了丰富的临床经验。

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黑米、黑豆、黑芝麻都是黑色食品,因含有大量花青素、叶绿素等属于黄酮或类黄酮化合物的天然色素,颜色极深,近乎黑色。黑色食物营养丰富,有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。吃黑米黑豆黑芝麻糊会引起腹痛甚至拉肚子,多是因为平时不怎么吃,偶而吃一次肠胃不适应,另外也没有讲究好的吃法。这里介绍下黑米、黑豆、黑芝麻的吃法。

黑米:黑米外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,。没有煮烂的黑米不易消化会引起腹痛甚至拉肚子。最好在掏洗后,加温热水浸泡一晚。

1、黑米桂花粥。

用料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子、洗净,沥干备用。

锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;

加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

2、燕麦黑米糊。

用料:黑米100克,燕麦50克,糯米50克,清水2升,蜂蜜1勺。

做法:黑米洗干净,浸泡48小时待用;燕麦、糯米分别洗干净,浸泡24小时待用;

把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水,放入食物料理机打碎;最后把打碎的黑米、燕麦、糯米,一起煮成软糯的粥。粥温度降到80度左右,调入蜂蜜就可以了。

黑豆:黑豆是一种既便宜,又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。但同时黑豆入肾阴,冬天怕冷、肾阳虚的人最好不要过多食用。黑豆炒熟后干食,蛋白质消化率极差,容易壅气生热,出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。因此,建议平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。

1、尾龙骨黑豆汤。

尾龙骨、黑豆、巴戟、松茸、杜仲、红枣、枸杞。将尾龙骨洗净切块。将黑豆、巴戟、松茸、杜仲、红枣、枸杞洗净备用。放水到瓦煲里面煮10分钟后,将所有材料放到锅里。大火煮15分钟后,转中火20分钟,后小火炖。最后5分钟开大火。全程1小时。

2、海带炖黑豆。鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段,把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。

黑芝麻:具有「补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥」等功效,被视为滋补圣品。但是黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

1、黑芝麻粥。

将适量黑芝麻淘洗干净,晒干炒熟研末,每次取20~30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效,适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用。

2、芝麻蜂蜜羹。

黑芝麻、醋、蜂蜜各30克,加入鸡蛋清一个,充分调匀,每日2次。常服可降胆固醇,防治高血压、动脉硬化。

3、黑芝麻红小豆粥。

黑芝麻炒熟,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻即成。粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的抗氧化物质;红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。


谢谢邀请,从你所说的这几样食物来看,中医认为凡是黑色的东西都有补肾的作用,本身黑芝麻糊有清脏热,滑利肠道的作用,黑豆在中医角度来说,豆类都有通便的作用,黑米也有补肾益气的作用,所以三者合用会增加通便的作用,即腹泻。


一般情况下这三种东西对于普通人群来说是没有什么不良反应的。因为这些东西没有什么非让你腹泻不可的特质,之所以喝黑芝麻糊没事也是因为这个,它是最安全的方式。不能吃大概只有两种可能。

1,你的做法或者吃法不对。黑豆的话不要多吃,因为不容易消化,可能导致腹泻。每天吃2两左右就好了。

黑米外面有一种坚韧的外壳,假如没有煮烂的话,不近很多营养素没法溶出。容易引发急性胃肠炎。对于一些消化能力弱的人来说更是如此。

而黑芝麻是不要多吃,尤其是消化能力弱大便大便比较稀的人。有急性肠炎的人更是不能碰!

2,个人问题,这个确实是因人而异的,毕竟有的人肠胃消化能力可能比较差。很多问题都是因为肠胃消化能力弱引起的。所以吃这些东西就要注意方法。

中国民间有一种说法,逢黑必补。中医认为黑豆黑芝麻黑米这些黑色食物有补肾养精的作用,现代医学认为这三类物质有丰富的营养物质。三种物质都有补肾的作用,黑豆含有丰富的蛋白质,可以强身健体。黑米含有大量的微量元素。黑芝麻能够延缓衰老。黑色食物都具有养生的作用,每天可以食用一些。

在食用的时候要注意,黑豆最好打成豆浆喝,每天最好不超过二两,黑米可以做成粥和黑米糊,一定要煮烂。黑芝麻也是可以做成黑芝麻糊,黑米粥。而且这三类东西是可以混在一起吃的,没有什么不良反应。不过要注意量。

最后我要强调一下我个人的看法,中国人一直认为合适的食物可以养生,也就是食疗。不过个人认为最好不要对它们抱太大的期望。就像很多时候中医也没用一样,这是方法论的问题,我们很难从整体上把握人体。也没人调查过也就是用数据证明所谓的食疗有没有延年益寿的作用,最好的方法还是,多锻炼一下身体!


谢邀!

首先请排除一下,吃这些东西的时候是不是和其他食物一起吃引起的,也就说是不是单独吃也会拉肚子。

1.吃黑豆黑米虽然有很多好处,但是它们含有的粗纤维素比较高,吃多了不宜消化容易加重肠胃负担。你可能是吃的有点多或者消化不太好。

2.黑豆黑米都不是很好煮,可以提前浸泡然后煮透煮熟再吃。或者打成豆浆米粉吃。


因为吃未经加工的豆类可以引起腹胀,造成肠子蠕动过快引起肠痉挛导致腹痛。单纯的南方黑芝麻糊,因为是加工了的,你单吃这一个一般就没什么问题。


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