《英伦咖啡馆推荐》二访Monmouth ：念念不忘咖啡香
熟悉我的朋友们都知道我是个咖啡控。爱喝咖啡也爱泡咖啡馆的我， 基本上更爱发掘不同的咖啡馆。而Covert Garden 的Monmouth cafe是我在出发英伦前就已经决定要再前往品味一番的咖啡馆了。
今年春天是我第二次再踏足英国， 对於伦敦一点都不陌生！这次一下飞机回饭店放好行李洗刷一番就先前往Trafalgar Square枕头大战现场体验时下年轻人们的活力。难得这天伦敦天气放晴当然还是到处走走拍拍照 。
英国下午3点已经是香港的晚上10点，搭了14小时的飞机说不累是假的！沿路拍了不少美丽的街景，不小心就走到柯芬园了！也许是身体的咖啡虫已经在呐喊著，需要补充咖啡因了，双脚不知不觉就走到了Monmonth Street。
Monmouth cafe的人龙一直都那么长～这些年来人气一直不减反增！而来过Monmouth cafe的朋友都大赞这里（可能）是全伦敦最好的咖啡馆，所以明白我为何要再来一次吗？
Monmouth cafe主打在地下室自己烘培咖啡豆以维持豆子的香味和品质， 而他们的咖啡是用滤纸而非咖啡机冲泡， 因此咖啡豆必须要是高品质且单一品种的。
小小的咖啡馆店员不少， 但人满为患的现场， 大家还是要有点耐性等等才行。
其实排在靠墙的人群都是外带咖啡的， 而在柜台前的都是来买咖啡豆或咖啡粉（店家可代劳磨成粉）
座位区不多， 只有4张靠墙的木桌椅， 来两次都必须和陌生人搭桌， 谁叫我总是一个人出走？！
有趣的是不管认不认识， 大家入座前都会把外套大衣挂在木板上，感觉随性却不突兀。
跟2年前的价格相差不远，当年从旅游书上得知Monmouth cafe，来到时遇到好多台湾人，大家都看书找过来的吧～呵呵～
旅游书推荐的是大人气的Flat White， 这次想喝些不一样的， 于是选了Cappuccino 也点了咸点来配， 开始了我在英国的下午茶美好时光。
Monmouth cafe桌上总是放著一大盆Brown Sugar 任君自行添加， 不以精致的个别包装糖附上， 实在符合英国人的随性～
是日咸点提供的是Pain au Parma
外皮香脆带点巴马火腿的咸香， 里面又带点面包的口感， 小小一个包著一片Parma Ham， 精致好吃！
舍不得把它吃掉吖～
这次点的Cappuccino ，出乎意料的比Flat White 还得我心耶～
这杯咖啡也刚好帮我调时差， 话说我在飞机上都睡不好，可是拜一就要上课，所以只有两天来调时差，再累都要撑到晚上9点才可以入睡吖～
难得同桌的客人离开，我有5分钟是自己一个人霸占这张桌子的，后来有一家大小五人进来搭桌，一个人的时光就这样又被打断。
小铁桶上放著咖啡MENU外还有公司建立的理念与历史， 有兴趣的朋友不妨拿来阅读。
纵然人客源源不绝， 店员们还是井然有序的完成工作， 实在让我好佩服。
不同的咖啡豆提供给不同咖啡喜好者， 还有不同冲泡方式来做选择。
建议喜欢喝咖啡的朋友可以买一些Monmouth 自己烘培的豆子回家自己冲泡（记得告诉店员你是用那种方式或机器冲泡，他们会给你最好的建议），像我现在回到香港后还是可以自己泡一杯来回味一下在英国泡咖啡馆的好时光，虽然味道不尽相同，却也还不赖～
离开店时将近傍晚6点，客人还是源源不断，门外的老人放弃在室内候位， 直接做在木凳上喝起咖啡， 那也是别有一番风味吖～
Monmouth Coffee Company
营业时间：每周一～六 8am~6:30pm
Covent Garden:
27 Monmouth Street
Covent Garden
London WC2H 9EU
Borough Market:
2 Park Street
The Borough
London SE1 9AB
Bermondesy:
Arch 3 Spa North
Between Dockley Road and Spa Road
SE16 4RP
http://www.monmouthcoffee.co.uk/
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