银耳苹果羹对身体什么好处？
我是旷慧，健康系师姐。
养生之道，莫先于饮食
银耳是一种常见的菌类食物
其含有天然植物性胶质
有著「平民燕窝」的美称
苹果也素有」智慧果」之称
而银耳与苹果的搭配--银耳苹果羹可以有益气清肠、滋阴润肺的作用
长期喝具有美容养颜,补血安神、滋养身体的功效。
银耳苹果羹做法：
看完以后是不是觉得做法敲简单，只要有一个小锅，美味都可做出来，即使是学生党完全都可以做，材料也非常简单，超市里都有销售，买回来，不妨做做试试看。
如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。
谢谢邀请，我是专注美食分享的「食悟私厨」，希望我的诠释能给大家带来愉快的体验，谢谢！
刚刚回答了一个关于如何选择优质银耳的问题，选择优质健康的银耳极为重要（请到「食悟私厨」悟空问答里找寻），那么银耳和苹果的组合又能给身体带来什么好处呢？
第一，我们说银耳给身体带来的好处。
银耳，素有平民燕窝之称，健康又养颜。其原因在于它含有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用的银耳多糖，最重要的是它还抗衰老！
因为银耳多糖能够消除让我们变老的色素——脂褐质！「黄脸婆」就是拜它所赐，脂褐质呈黄褐色，在老化细胞里，让人体器官功能衰退变老。皮肤粗糙、黯淡、无光泽，额头、眼角出现皱纹、色斑等。
所以我们吃银耳，主要是因为银耳多糖提供的营养价值和美容功效。因此购买银耳的时候，还是要优先考虑最关键的银耳多糖含量哦。
第二，我们说熟苹果给身体带来的好处。
营养作用发挥得更完善
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更好。
减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
降低胆固醇
熟苹果既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
4. 抗氧化作用强
研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
所以两者组合在一起的银耳苹果羹，实属强强联手，不仅能提高人体免疫力，对三高有极强的食疗和预防作用，最关键的也是最受女同胞注重的就是美白、养颜、抗衰老！！！女人一定要对自己好一点，哪怕一点点。。。。。。的好！
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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可以让皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。如果再加入红枣更好，因为红枣具有健脾 益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦
做法分享给大家：提前2小时把银耳用水泡发，去蒂撕成小块，入锅加水适量开炖，2小时当银耳煮至粘稠后，把苹果削皮去籽，切小块。跟大枣一同放入锅内，1小时后加入适量冰糖融化即可
温馨小提示：要在银耳熬好的时候放进去。苹果很容易熟的。 煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好的朋友或者是容易拉肚子的小孩也很有帮助。
我不是专业人士，但打小儿从老母亲那里了解到，银耳是滋阴养颜的，有肺热的人可以食之。后大些读红楼，书中多见富人家小姐公子每天必喝银耳莲子羹，也查找了一些资料了解到银耳的确有滋补作用。苹果大家更了解了，富含多种维生素及微量元素，苹果中的维生素C有美白养颜作用，而且苹果酸酸甜甜，健脾易消化，银耳也有健脾助消化功效。苹果与银耳一起炖食，银耳没有特别的味道，借助苹果的果香味道，不仅美味，而且有利于排便排毒和养颜。
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