水肿让不少女性相当困扰，明明体重正常，但人看起来就是肿肿胖胖的！高雄市立凤山医院廖嘉音营养师提醒，想改善水肿可以从饮食做起！例如当红的红豆水、薏仁水、玉米须水外，也可用带皮冬瓜来炖汤，或适量饮用黑咖啡，都有助改善水肿的状况。

 

 

1. 黑咖啡

咖啡因有利尿之效，因此，茶与咖啡都可帮助消除水肿，但肠胃不好者应避免空腹或过量饮用。

 

2. 薏仁

薏仁有大小两种，大薏仁消水肿的效果较好，可帮助水分代谢。然而，薏仁属于全榖根茎类，大量食用可能摄取过多热量，建议可与米饭一起煮食，或改饮用薏仁水；此外，薏仁性偏凉，肠胃不好或体质较寒凉者应酌量食用。

 

3. 红豆

小红豆有利尿、消水肿的作用，且红豆本身富含铁质，无论是吃红豆汤或仅喝红豆水，都可达到水分代谢的效果。

 

4. 冬瓜

冬瓜皮的消水肿效果较佳，建议可以将冬瓜皮洗净后煮汤，或只削掉薄薄的外皮后烹调食用。

 

5. 玉米须

玉米须可除体内湿气，改善水肿问题。日常可取6公克玉米须煮2公升的水，当作日常饮水饮用。

 

然而，除了靠红豆水、薏仁水消水肿外，少吃冰品也很重要，并搭配规律运动与正常作息、避免熬夜，改善水肿的效果会更明显喔！

 

图文创作：健谈

专家咨询：高雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师