一般来说，年轻人的头发本应是乌黑光亮，如果年纪轻轻，头上却长了许多白头发，亦即「少年白」，容易使患者的自尊心大受打击。想拥有一头乌黑亮丽的头发，就要促进体内的血液循环！ 黑米、黑豆、芝麻、核桃，都是加速血液循环、改善新陈代谢的好食材，与黄豆煮成豆浆饮用，好喝又有益健康。

【养发豆浆DIY 】

＊芝麻核桃豆浆：乌发养发＋抗老嫩肤



材料：黄豆50克，核桃仁40克，黑芝麻20克，清水适量
调味料：蜂蜜2小匙

作法：
1 黄豆洗净，浸泡水中，捞出沥干。
2 将作法1和核桃仁、黑芝麻放入豆浆机中，倒入清水至上、下水位线间，启动按键煮至完成。
3 最后加入蜂蜜调味即可饮用。

营养：
热量 649.2大卡
糖类 32克
蛋白质 27.7克
脂肪 45.6克
膳食纤维 13.5克
 

保健功效
黑芝麻、核桃及黄豆，都具有良好的抗衰防老功效，食用后不但能使肌肤更细腻，还能预防头发脱落或变白。

＊黑豆芝麻豆浆：乌黑秀发＋补肾护腰



材料：黄豆50克，黑豆60克，黑芝麻20克，清水适量
调味料：蜂蜜2小匙

作法：
1 黄豆、黑豆洗净，浸泡水中，捞出沥干。
2 将作法1、黑芝麻放入豆浆机，加清水至上、下水位线间，启动按键煮至完成。
3 最后加入蜂蜜调味即可饮用。
热量 590大卡
糖类 51.3克
蛋白质 42.3克
脂肪 24克
膳食纤维 22.2克

 

保健功效
黑豆能强肾并促进新陈代谢；黑芝麻含有护发所需脂肪酸。经常饮用此道豆浆且维持正常作息，能使秀发乌黑亮丽。

＊黑米薏仁核桃浆：补血养发＋润燥养颜



材料：黑米、薏仁各50克，核桃仁30克，清水适量
调味料：蜂蜜2小匙
作法：
1 黑米、薏仁洗净，浸泡水中，捞出沥干。
2 将作法1、核桃仁放入豆浆机，加清水至上、下水位线间，启动按键煮至完成。
3 最后加入蜂蜜调味即可饮用。
 

营养
热量 620.9大卡
糖类 79.1克
蛋白质 17克
脂肪 26.3克
膳食纤维 4.7克

 

保健功效
黑米含有维生素C、胡萝卜素及叶绿素等营养成分，搭配薏仁、核桃同食，能发挥良好的补血、乌发、润燥作用。

本文摘自：《养生豆浆这样喝最健康》/陈彦甫营养师/康鉴文化

 

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