为什么破壁机打的豆浆比豆浆机打的更细腻没有渣？
主要是电机转速不一样，破壁机电机转速一般都在3万/min以上，好一点的都在4.3万/min，4.8万/min，豆浆机电机转速在1.5万/min左右，好一点1.8万/min，2万/min，电机转速不一样，破壁效果肯定是不一样，豆浆机或者破壁机一般都是先加热再破壁，或者加热 破壁 ，在加热，再破壁这样循环进行，因此加热情况变化不大，主要差别就是电机转速。说功率的话不算太准确，功率有加热功率和电机转动功率，电机转动功率还会有转化率的差异。
除了电机转速外，还有刀片质量，刀片数量，刀片刀刃情况下，电机转速高的话，对刀片的磨损就比较大，好马配好鞍，能看到很多好的或者电机转速高的破壁机的刀片都是进口的，电机转速高，刀片质量好，反过来又会打的更细腻，当然基于这样的原理，破壁机的应用范围也会更广，除了都豆浆，还可以做冰沙，磨粉，有的还可以打整条鱼（做之前，一直要看教程）
电机转速大，刀片质量好，破壁效果好，会带来另一个问题，就是破壁机的噪音一般都比豆浆机大，当然现在破壁机在降噪方面也在发展，目前用的比较多的措施，除一般的防噪减噪措施外，还会在破壁机的外面盖上隔音罩在降低噪音，所有这些手段都是降低噪音，噪音并不会消失。
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最主要的原因就是，破壁机的功率要远大于豆浆机。
因此，使用破壁机打出的豆浆会更加的细腻。但是同时也会带来另外一个问题，就是破壁机的噪音要大于豆浆机的噪音。
其实这两款产品对比来说，只要你能够接受破壁机的噪音问题，那么破壁机是非常值得入手的产品。
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你需要先明白，豆渣是什么，为什么会有豆渣
豆渣是什么就不说了，反正就是豆子本身的粗颗粒。
主要说一下为什么会有豆渣
豆浆机和破壁机的工作原理，是高转速的刀片把豆子切割碎了。机器的转速越高，切割效果越好，豆浆越没有豆渣。
豆浆机电机功率很小，跟破壁机相比，真是自行车和摩托车的区别。
破壁机一般都是大功率，转速非常高。所以做豆浆的效果更加好，高端破壁机打磨的豆浆，根本就没有豆渣，全部磨碎了。
结论是：破壁机功率更大，刀片转速更高，所以打磨豆浆没有豆渣。
先说结论：因为破壁机的转速以及功率都要远大于豆浆机，动力超强劲，自然打的豆浆要比豆浆机细腻多了。
破壁机动力足、转速高、打豆浆细腻醇厚，渣都没有，给你打得又浓又香又滑
破壁机转速基本32000转/分钟起步，豆浆机大概只有15000转/分钟。
破壁机的功率将近是豆浆机的三倍，搅拌功率破壁机大概是800W起步，豆浆机只有200-300W。市面上有很多的破壁机是可以直接打干豆的，都不需要你提前浸泡豆子。破壁机和豆浆机打出来的豆浆，就是浓稠绵滑的豆浆和稀得像水的街边豆浆的区别。
所以，就算你只是想打豆浆，我也会更推荐你购买破壁机。
几百块就能买到多功能、打豆浆又浓又香、还能智能连手机操作的破壁机，还要啥豆浆机啊。哪怕是最基础最入门的破壁机，功能也秒杀市面上的豆浆机。
另外破壁机的功能十分全面，全能型选手。沙冰、辅食、磨粉，反正你能想到或想不到的，和搅拌相关的，它都能做。
不过，破壁及动力强劲的副作用是，动力越大，噪音越大。所以降噪做的好的破壁机，会大大提升破壁机的使用体验，建议选降噪做得好的。
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我是豆浆机的user！
一句话，破壁机的刀头转速要大于豆浆机刀头的转速！
破壁机的电机功率要高于豆浆机的电机功率，功率越大，转速越快。目前破壁机的转速普遍在30000转/min左右，豆浆机的转速普遍在20000转/min以下，比如：
——九阳y1:
- 43000转每分钟的转速，强劲动力降噪不降速，可以在10分钟内快速出浆(普通豆浆机要20分钟左右时间)对外宣传是不用手洗的高端静音破壁机(说静音是相对目前市场上的其它破壁机来说声音会小一些，目前降噪是整个行业的技术难题)，除此之外，还具有热烘除菌的功能，避免杯壁清洗不充分滋生细菌。0.7-1.2L的容量，适合2-3人饮用。另外还可以预约时间，睡前准备好，早上起来就可以喝到美味的豆浆了。原价2599，现在活动价是1999。
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但是如果要是买的话，未必一定是破壁机就比豆浆机好，主要还是看你的用途，破壁机和豆浆机的区别主要也就是因为破壁机的点击功率更大，转速更大更强劲，可以比豆浆机多搅一些食材或者磨粉绞肉。如果仅仅只是为了喝豆浆、果汁、米糊等等，都差不了多少，而且价格还便宜。
不要说破壁机打出来的豆浆更细腻，我的豆浆机打出来的豆浆喝著也挺好的，也不要说营养释放更全面，豆浆机打出来的豆浆释放的营养足够人体所需了好吗，营养补充太多你也未必就能全部吸收，另外营养吸收太多了也未必就对人体好。
如果想来一个便宜的豆浆机，不妨参考一下下面这款：
——苏泊尔DJ12B-P17E
- 采用7叶刀头，让食材的打磨成彻底，采用1.2L大容量，适合2-4人饮用。另外使用的是立体环绕加热，好处是不易糊底，同样带有一键智能预约功能，可以煮出各种美味。
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总之，不管你用哪款机器，如果买了，在用了，就要坚持用下去，很多人的豆浆机都是放坏的。
遵循同价格相比较原理，差不多啊，比如九阳的Y88和K1s，做豆浆出来都很细腻。
刀头转速不一样
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