為什麼破壁機打的豆漿比豆漿機打的更細膩沒有渣？
主要是電機轉速不一樣，破壁機電機轉速一般都在3萬/min以上，好一點的都在4.3萬/min，4.8萬/min，豆漿機電機轉速在1.5萬/min左右，好一點1.8萬/min，2萬/min，電機轉速不一樣，破壁效果肯定是不一樣，豆漿機或者破壁機一般都是先加熱再破壁，或者加熱 破壁 ，在加熱，再破壁這樣循環進行，因此加熱情況變化不大，主要差別就是電機轉速。說功率的話不算太準確，功率有加熱功率和電機轉動功率，電機轉動功率還會有轉化率的差異。
除了電機轉速外，還有刀片質量，刀片數量，刀片刀刃情況下，電機轉速高的話，對刀片的磨損就比較大，好馬配好鞍，能看到很多好的或者電機轉速高的破壁機的刀片都是進口的，電機轉速高，刀片質量好，反過來又會打的更細膩，當然基於這樣的原理，破壁機的應用範圍也會更廣，除了都豆漿，還可以做冰沙，磨粉，有的還可以打整條魚（做之前，一直要看教程）
電機轉速大，刀片質量好，破壁效果好，會帶來另一個問題，就是破壁機的噪音一般都比豆漿機大，當然現在破壁機在降噪方面也在發展，目前用的比較多的措施，除一般的防噪減噪措施外，還會在破壁機的外面蓋上隔音罩在降低噪音，所有這些手段都是降低噪音，噪音並不會消失。
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最主要的原因就是，破壁機的功率要遠大於豆漿機。
因此，使用破壁機打出的豆漿會更加的細膩。但是同時也會帶來另外一個問題，就是破壁機的噪音要大於豆漿機的噪音。
其實這兩款產品對比來說，只要你能夠接受破壁機的噪音問題，那麼破壁機是非常值得入手的產品。
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你需要先明白，豆渣是什麼，為什麼會有豆渣
豆渣是什麼就不說了，反正就是豆子本身的粗顆粒。
主要說一下為什麼會有豆渣
豆漿機和破壁機的工作原理，是高轉速的刀片把豆子切割碎了。機器的轉速越高，切割效果越好，豆漿越沒有豆渣。
豆漿機電機功率很小，跟破壁機相比，真是自行車和摩托車的區別。
破壁機一般都是大功率，轉速非常高。所以做豆漿的效果更加好，高端破壁機打磨的豆漿，根本就沒有豆渣，全部磨碎了。
結論是：破壁機功率更大，刀片轉速更高，所以打磨豆漿沒有豆渣。
先說結論：因為破壁機的轉速以及功率都要遠大於豆漿機，動力超強勁，自然打的豆漿要比豆漿機細膩多了。
破壁機動力足、轉速高、打豆漿細膩醇厚，渣都沒有，給你打得又濃又香又滑
破壁機轉速基本32000轉/分鐘起步，豆漿機大概只有15000轉/分鐘。
破壁機的功率將近是豆漿機的三倍，攪拌功率破壁機大概是800W起步，豆漿機只有200-300W。市面上有很多的破壁機是可以直接打幹豆的，都不需要你提前浸泡豆子。破壁機和豆漿機打出來的豆漿，就是濃稠綿滑的豆漿和稀得像水的街邊豆漿的區別。
所以，就算你只是想打豆漿，我也會更推薦你購買破壁機。
幾百塊就能買到多功能、打豆漿又濃又香、還能智能連手機操作的破壁機，還要啥豆漿機啊。哪怕是最基礎最入門的破壁機，功能也秒殺市面上的豆漿機。
另外破壁機的功能十分全面，全能型選手。沙冰、輔食、磨粉，反正你能想到或想不到的，和攪拌相關的，它都能做。
不過，破壁及動力強勁的副作用是，動力越大，噪音越大。所以降噪做的好的破壁機，會大大提升破壁機的使用體驗，建議選降噪做得好的。
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我是豆漿機的user！
一句話，破壁機的刀頭轉速要大於豆漿機刀頭的轉速！
破壁機的電機功率要高於豆漿機的電機功率，功率越大，轉速越快。目前破壁機的轉速普遍在30000轉/min左右，豆漿機的轉速普遍在20000轉/min以下，比如：
——九陽y1:
- 43000轉每分鐘的轉速，強勁動力降噪不降速，可以在10分鐘內快速出漿(普通豆漿機要20分鐘左右時間)對外宣傳是不用手洗的高端靜音破壁機(說靜音是相對目前市場上的其它破壁機來說聲音會小一些，目前降噪是整個行業的技術難題)，除此之外，還具有熱烘除菌的功能，避免杯壁清洗不充分滋生細菌。0.7-1.2L的容量，適合2-3人飲用。另外還可以預約時間，睡前準備好，早上起來就可以喝到美味的豆漿了。原價2599，現在活動價是1999。
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但是如果要是買的話，未必一定是破壁機就比豆漿機好，主要還是看你的用途，破壁機和豆漿機的區別主要也就是因為破壁機的點擊功率更大，轉速更大更強勁，可以比豆漿機多攪一些食材或者磨粉絞肉。如果僅僅只是為了喝豆漿、果汁、米糊等等，都差不了多少，而且價格還便宜。
不要說破壁機打出來的豆漿更細膩，我的豆漿機打出來的豆漿喝著也挺好的，也不要說營養釋放更全面，豆漿機打出來的豆漿釋放的營養足夠人體所需了好嗎，營養補充太多你也未必就能全部吸收，另外營養吸收太多了也未必就對人體好。
如果想來一個便宜的豆漿機，不妨參考一下下面這款：
——蘇泊爾DJ12B-P17E
- 採用7葉刀頭，讓食材的打磨成徹底，採用1.2L大容量，適合2-4人飲用。另外使用的是立體環繞加熱，好處是不易糊底，同樣帶有一鍵智能預約功能，可以煮出各種美味。
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總之，不管你用哪款機器，如果買了，在用了，就要堅持用下去，很多人的豆漿機都是放壞的。
遵循同價格相比較原理，差不多啊，比如九陽的Y88和K1s，做豆漿出來都很細膩。
刀頭轉速不一樣
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