~*幸福食谱*~ [台北][初访]2013.10.25 餐厅内有AE86!? 内有大量周董剧照和收藏 周董的店 温州街 藤原豆腐店
周董开的餐厅，
内有隐藏AE86，
欢迎入内参观吃美食。
因缘际会下获得了这次试吃的行程，
一行人便是浩浩荡荡地来到了这家周董开的店，
毕竟是周董开的，
不免有几分敬畏的心情，
当然好不好吃又是另一回事了!
从外观到内部装潢，
可以感受到浓浓的日本味，
活像是日本路边随便一家市井小民所开的食堂，
有一种温馨的感觉。
疑似让你们看到AE86的意思，
如欲观赏全身照，
请自行前往唷，
表面说是卖关子，
实际上是相机没广角...
墙面上挂了不少周董的剧照，
还有经朋友提醒才发现的豆腐椅子，
多少满有趣的。
准备开饭啦!
首先呈现给各位的是两杯饮料，
红茶以及绿茶，
味道算是满浓的，
稍微带有一点果酸，
一般水准不过好喝!
腌萝卜，
味道很酸很够味，
可惜今天家肥没有来，
不然这一碗就是她的天下了。
优格酱沙拉，
外观非常的平凡，
这一道由朋友解决，
据说在优格酱的衬托下面显得清爽。
紫菜汤，
这是我在店里面比较喜欢的汤品，
紫菜给得非常丰富，
重点是可以一直续汤。
通常大家听到可以一直续，
通常是不会留情的一直续下去，
而且紫菜的部分给得非常多，
汤底味道满够的，
感觉一点都不像是免费的。
焦糖豆腐，
看起来非常缤纷的摆饰，
上头淋了很大量的芝麻酱，
撒上生菜来做陪衬，
三五好友来满适合点做前菜的。
平凡绵密的豆腐，
加上得芝麻酱和焦糖，
味道突然丰富了起来，
让我获得了一个开胃的附加效果。
玉子烧夹心握寿司，
因为育子稍加持的关系，
让我感受得到这样菜的美味。
吃起来味道还算不错，
里面有著明太子酱让味道大幅提升，
小朋友一定会很爱的。
周董鲑鱼饭团
外型看起来满讨喜的，
又是一道小朋友会喜欢的料理啊。
虽然是很不想提起，
但是为了要表现出专业的感觉，
不免还是要将这颗头给剖开来看。
饭团里面是鲑鱼松，
吃起来就是很经典的白饭和鱼松的组合，
没有特殊的味道跑出来。(跑出来也不太好!?)
又是一样小朋友会喜欢的AE86鲑鱼饭团!
将鲑鱼饭团做成像是AE86，
小朋友怎么可能会不爱呢!
AE86鲑鱼饭团的内容和周董饭团感觉很接近，
内馅同样是使用鲑鱼松，
我个人吃起来的感觉是一样的。
明太子鸡腿盖饭，
这是我看到前面几样以来最吸睛的，
我喜欢吃的鸡腿排铺上明太子酱，
味道应该会很棒喔。
鸡腿排吃起来软嫩软嫩的，
可以吃到鸡肉的鲜味，
明太子酱的部分是美乃滋的味道占大宗，
吃起来不会有油腻的感觉，
还不错。
豆腐大阪烧，
看起来真的很漂亮，
将炸豆腐以大阪烧的方式呈现。
在大阪烧酱、柴鱼以及美乃滋的多重味道下，
包覆在炸衣内的豆腐显得更加美味，
这又是我最喜欢的一样菜了!
最后这道送上的时候，
大家都先稍微傻眼了一下，
这一大包的东西不知道是什么名堂，
不知道该不该去动它，
也许会动还是咬人之类的。
怀著实验精神，
在店员的建议之下，
把上面这块不知名物体切开。
白色液体流出?
哇!爆浆了!
在朋友的巧手之下里面的内馅大量迸出，
而且散发出起士的香气，
突然的兴奋起来。
猪排的肉主要是包覆在炸衣的周围，
最内侧包覆的即是刚刚所述的起士，
吃起来口感还算不错，
里面还有马铃薯、起士等配料的陪衬下，
在这里比了一个OK!
头一次来拜访周董的店，
品尝了一些满有趣的料理，
不过还发现到菜单上有一些更精致的料理，
希望有机会还能来试试!
Mr.J.藤原豆腐店
营业时间:
11:30~15:00，17:00~21:00
电话:
02-2364-3456
地址:
台北市大安区温州街74巷6号1楼
