蔬桌 VegeTable‧美翻天水果千层蛋糕为首的无蛋奶下午茶,来个豆浆魂入甜点的味觉惊喜吧!!!
全台湾特色的餐厅好多~最近讨论度很高的 蔬桌 在露西的list好久啦!!!!
这次抓了表妹露迪和欠人K一起来吃下午茶~
位在仁爱路四段的静谧巷子里,离忠孝敦化站或信义安和站走个8分钟左右,
由日本一级建筑师设计操刀的店面就在眼前发光啦
中文店名原来是vegetable 和table的remix版呀~
一进门的右侧的书柜上,摆著蔬桌的辉煌战绩,
在不少报章杂志上都有介绍过哩
(因为蔬桌里的装潢实在太美哩,一连拍了好多张~
如果只想看食物照片的人请快速下滑)
餐厅内的正中央有个大长桌,不管认识不认识,一起坐都很温馨~
最爱这一大块区域~店家很阿莎力地放了三组沙发!!!!
坐在上面根本会完全陷下去,不想起身啊~
蔬桌之外,怎么可以没有放满书的书柜里~
成套的哈利波特都有,好像蛮适合把国中小学的小孩丢到这里吼!!!!
吃完装潢,要来看甜点哩~每日的蛋糕品项以现场提供为主喔!!!!
似乎是店家招牌的水果千层蛋糕(很好,还有一整个!!!)
水果杏仁塔~
完整版的菜单在这喔,目前全部都是无蛋奶的蔬食料理!!!!
午间限定的定食套餐~
沙拉和汤品,边看忍不住赞叹手绘风的菜单好水~
多种开胃菜和前菜。
主厨限定餐点、义大利面。
米饭和面食也有~
洋派Pizza、甜点~
下午茶分成两种套餐,价位是$260或$380,茶和咖啡饮品任选这样
谁说蔬食只能配开水,来点老板私藏的酒也行喔!!!!
三个人就各点了一个下午茶set啦~连成一气是不是美翻天
周末下午人客多多,等了有点久就是哩!!!!
终于等到全体集合,先来个360度的合影再说
露西点的抹茶豆奶拿铁(单点$180),是用豆浆取代牛奶的拿铁喔~
喝的第一口,抹茶的苦味蛮明显,而且完全不甜,
询问了之后才知道饮品一律都是无糖上桌(搞得很健康!!!),
想要甜味的话可以跟店员询问自己斟酌加糖浆喔~
焦糖玛奇朵(单点$180),也是用豆浆取代牛奶喔~
靠上层的焦糖酱作为甜度来源,咖啡比例偏重,喝了很醒脑!!!
玄米乌龙抹茶($180),这跟日本抹茶无关啦,他是玄米茶~
加入乌龙茶叶增添香气和清甜,是款很长辈的饮料,配甜点刚好啦
三种甜点鲜艳欲滴摆在一起,两侧的蛋糕端台也太优雅了吧!!!!
凡尔赛,这名字实在太公主啦,乍看很难懂是啥~
其实是伯爵巧克力慕斯黑醋栗(好长~)的蛋糕喔!!!
蛋糕的最上层还有放露西最爱的核桃~配上巧克力口味超搭
别怀疑~店家连蛋糕都能做无蛋奶,超强啦!!!!
蛋糕的蛋奶原料改用豆浆和面粉调和取代,外观根本看不出来哩~
巧克力做成的卡士达酱不会过甜,跟酸酸的黑醋栗酱配起来刚好!!!!
不过口感确实有些不同喔,因为没有蛋奶的贡献湿润,吃起来比较干爽些。
托斯卡尼,是草莓卡士达口味的蛋糕
店家真的是很会摆盘~随兴洒的杏仁粒和巧克力酱很有态度哇哈哈!!!
如果过了草莓季,店家是使用冷冻草莓替代,让爱草莓的人全年不冷场~
豆浆的可塑性真的无极限,连卡士达也是用豆浆搅打而成,
但老实说露西吃不太出来差异,好像豆味比较多一点?(请不要放马后炮)
最上下层是类似消化饼的底部,因为有加豆浆,质地比较扎实,豆浆味也浓!!!!
切面真的很美~每一口都可以吃到草莓,走真材实料路线哩!!!!
把豆浆取代了原有的蛋奶还有一个好处,应该比较不肥吧?!
因为甜度吃起来真的比一般的蛋糕都还要低,吃到很纯粹的原味,
是款吃完一整块也不会负担的优秀甜点,表妹露迪最爱这款喔
水果千层蛋糕,据说是蔬桌的红牌,当然要cue她出来!!!!
拉到侧面一瞧!!!!跟日本名店的水果千层不太一样喔!!!!
这款千层里的水果层是做比较厚实澎湃的,水果丁都切的又大又厚啊
红黄绿分别是草莓、香蕉和奇异果,豆浆卡士达酱依然占了很重要的角色~
如果把日本的千层蛋糕比喻成是个小家碧玉的少女,
蔬桌的水果千层蛋糕感觉是个笑声很豪迈的轻熟女(好烂的说法)!!!!
软软千层皮的水果大军真的是塞好塞满,看了就让人心花朵朵开哩
近看真的是层层分明,尤其香蕉的存在真的太重要啦!!!!
集结香甜Q软于一身的香蕉,配著店家特制的千层饼皮,真的豪豪吃~
绿色奇异果也不会酸到敏感性牙齿,请放心大嚼吧
这三种甜点里面,露西个人最爱也最推荐的就是这水果千层啦!!!!
老板看我们实在吃太快,大方又再端出一盘来~揪甘心
千真万确的豆腐柠檬塔,把无蛋奶的精神发挥的淋漓尽致呀~
一开始听到豆腐做成的甜点可能会觉得怪,
但其实就想像成类似奶酪的口感,但是有豆花香气的甜点喔!!!!
从侧面就可以看的出来这柠檬塔绝非等闲之辈,很豆腐耶!!!!
有著柠檬皮屑和柠檬汁渗透其中的软嫩豆腐塔,
柠檬味属于偏重但是不酸V的那种,吃来很爽口~
靠著这群甜点赖在蔬桌一个下午,好惬意呀
主打友善环境、蔬桌不但照顾到爱吃素、喜欢健康蔬食的人,
连会对蛋奶类过敏的消费者都注意到啦~(真的很多人对蛋奶过敏XD)
那对于本身不是素食者的人(正是本人~)咧?那当然还是好吃最重要!!!!
这次吃到的四种甜点真的是让露西大开眼界~
改用豆类和新鲜水果打造出来的蛋糕原来也这么正点!!!!!
跟一般甜点最大的差异应该是都比较不甜腻、口感也比较扎实喔
个人最推荐的就是水果千层蛋糕啦,现在想到都想再来一块~
那霸气堆叠出来的层层水果,配上滑顺饼皮和卡士达,好吃翻
再来杯无糖的好喝饮品、配上店内舒适宽敞的座位,
要不把这里当作自己家一样自在也很难哩!!!!
推荐给刚做完过敏原检测,发现自己对蛋奶过敏但又戒不掉甜点的你!!!!
本篇为蔬桌型男老板邀约文章,内文丑女依然都是做自己,请放心唷~
【店家资讯】 | |
这是哪家店 | 蔬桌 VegeTable café & dining |
店家电话 | (02)2755-5080 |
店家在哪里 | 台北市仁爱路四段266巷8弄2号1楼 |
店家粉丝团 | VegeTable café & dining 蔬桌 |
营业时间 | 周一~周日 11:00-22:00 |
要订位吗 | 假日白天时段建议都要订位~ |
服务态度 | ★★★★★ |
耐吵程度 | ★★★★☆ |
【丑女们有话说】 | |
本日尖叫美食 | 水果千层蛋糕、托斯卡尼 |
丑女真心话 | 露西-这次没吃到咸食!!!!不小心喵到隔壁桌点的pizzae 好像很好吃耶 :P |
丑女给分数 | ★★★★★ |
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