我不是全职妈妈，但我在假日时或平日下班有空时 ，会动动手做个菜或熬个汤。

先前已有买了很贵的LC锅，还有很美很美的玫瑰锅等，其实都很好用了。

但这次帮自己【假司】再添加一枚「小鹿斑比陶瓷锅」。

之前看了好多人分享，好心动想买，尤其那个超可爱的小鹿，完全吸引住主妇的心啊～

煮起饭来心情也会变的好愉悦哦（没错，我就是这么的肤浅，哈）

这次厂商提供了我5.0L／24 x 17cm（10号锅）给我，本来我想说，

我们也才四口之家 这么大的锅会不会太大了啊～ （

大家请相信我，真的不会太大，哈哈）看下去就知道了啦。

小鹿斑比陶瓷锅是韩国品牌，进口澳大利亚锂辉石，委由中国制作，
CeraVita专卖设计高端厨具，品质有保证！！

。导热快蓄热佳，省时又节能减碳  －－》这好重要
。纯天然炊具，食材不失原味

团购表单：http://goo.gl/nizkWd

你们看看啊～图案有没有好可爱呢？完全让主妇的心都飞起来了啦。

其实每一个锅都有不同的功能及人口数决定。

所以如果你要煮个简单的四口的菜或粥，可以选1.6L或2.5L的。

但如果你是要煮大份量的东西（像熬汤或鲁肉鲁味的）强烈建议你要买3.0L以上的锅。

Ann & Austin 妈咪御用锅 ► 10-CeraVita小鹿比比陶瓷锅-粉红

收到时的包装好美哦～连个外包装都让人好心动，还有手提的提把，所以很好提取的。

开锅了～实品真的比照片美上好几倍哦～

【贴心小叮咛】

陶锅从冰箱拿出来是可直接加热的哦～这真的就很方便了。
它也不用先养锅，只要使用前用清洗一下就好了。可用机洗～
可用于瓦斯炉／电炉／微波炉／烤箱，也可用在黑晶炉及节能板上。
（但不可用于电磁炉唷！！）

请以中小火来炖煮即可哦～陶锅多少难免会有底部烧黑状况，这是正

常现象唷，不影向功能。所以建议以中小火使用～

【超下饭的卤肉食谱】材料及作法可参考之前分享文章[闲妻凉母料理] 超级下饭之卤肉+爌肉

先倒一点点油下去把肉煎一下，顺便把肥油逼出来。

加入佐料下去拌炒

炒香后再将调味酱料／水和食材都放下去。

先大火滚开后，转小火并且盖上锅盖闷煮大约20-30分钟（看食材的量决定）

Ann & Austin 妈咪御用锅 ► 10-CeraVita小鹿比比陶瓷锅-粉红

关火后，最好让它再闷一下，才可以发挥陶瓷锅的最大功用。

隔天要吃之前再煮滚一次，味道就超级入味。

而且这次肉的软嫩程度不会是软烂，是真的恰恰好。

连我家挑嘴的儿子，都爱上了它。每餐都要有「妈妈肉肉」哦～不然他之前是不爱吃肉的。

豆干是他和姐姐的最爱，也都是每餐都要点的菜唷。

另外，这阵子天气突然变凉了，小朋友一个个感冒，我决定来温补大家一下好了。

本来想煮个香菇鸡汤就好，但翻翻冰箱有补气的中药材，就一并把他们加入熬煮了。

【红枣黄耆香菇鸡汤】

准备食材：

鸡腿：支数看你们想吃几支就放几支吧～

香菇：数朵

中药材：红枣数颗／黄耆一把／枸杞一些－－可以去中药行买（部份大卖场也有卖）

洋葱／大蒜请随意

记得先把香菇泡开，中药材要用清水洗一洗哦。

我会先用热水把鸡腿烫一下，把杂质逼出，再用冷水清洗一下鸡腿。

这时可以把一些鸡皮去掉（怕太油的人可以这么做），像要给小朋友喝，我也会

把一些皮去掉～避免汤太油了。

再来就把所有食材等都放入锅内，再加入水量。（水量请自行衡量），我是

以盖过食材为主啦，但要看个人口味唷。

（你们看看，六支鸡腿放入这个锅，是不是刚刚好呢？）

其实真的不会太大，熬汤真的好适合哦～

导热效果真的很好，一下就滚开了～记得大火后，一样盖上盖子闷20分左右即可。

关火后，如果不急，请让他再闷一下，这样才能发挥锅子的功能。

闷烧超强的，保暖也很够力唷！！！

闷越久，食材和汤头更入味。起锅前可以再加一点枸杞提味一下。

这几样中药材对于补气都很有用，也不是燥热的食材，很适合秋／春天的时候喝唷。

我家那二只真的很爱这味，鸡腿更是被女儿啃光，儿子也喝了好几天这个汤了。

小朋友的接受度很高唷，大人喝也很棒的。

我已经开始期待用他来煮火锅及姜母鸭了！！！

冬天我们最爱去买食补锅底回来加料煮了，这个锅就超级适合的～

冬天快到了，厨房配备是不是还少这一锅呢？ 快来看看厂商给安妈的优惠价唷～

再次提醒如何选锅：

如果要煮个简单的四口以内的菜或粥，可以选1.6L或2.5L的。

但如果你是要煮大份量的东西（像熬汤或鲁肉鲁味的）强烈建议你要买3.0L以上的锅。

如果家里人数超过四口，记得一定要买大号一点的锅哦～

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【贴心小叮咛】

陶锅从冰箱拿出来是可直接加热的哦～这真的就很方便了。
它也不用先养锅，只要使用前用清洗一下就好了。可用机洗～
可用于瓦斯炉／电炉／微波炉／烤箱，也可用在黑晶炉及节能板上。
（但不可用于电磁炉唷！！）

 

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