<邀请>我很喜欢去咖啡厅打文章，因为可以在不同的新环境放松做自己的事情不被他人干扰，所以如果有舒适的空间不错的咖啡及甜点真的会想要分享一下!

*  粉丝团 : 雪嫩 食‧事观点 - Shannon Spot  *  Instagram : @shannonchen1029

*  按此→寻找最便宜饭店  *KKday : 购买旅途中的小行程

其实店家的门面小小的，但我自己是觉得很显眼红色系，其实最先注意的是因为LOGO

一进来可以看到座位其实不算多，这样也会让人觉得比较有自己的小空间

这边有店家自己烘的豆子可以试闻，喜欢也可以询问柜台怎么购买

这边采自助式的，有需求都可以这边取用

当天的甜点都会展示在这边，价位落在100元左右

如果来咖啡厅放松，店家也有些书籍感觉挺不错的~

店家自己烘的豆子不管单品或是他们的配方，光看机器就觉得很厉害了!

展示了些他们使用的豆子给我看看，底下的柜子也有多种不同的豆子呢!

首先和我推荐"当季私房豆" 150元，使用了巴拿马 卡萨路易斯 日晒处理 卡度艾种，这款豆是中浅焙

一个一个步骤和我介绍总觉得很细心，先冲湿去除滤纸的气味再来量好所需的豆子重量后，磨成适当的粗细放到滤纸里泡湿咖啡，过一下开始使用89-90度的热水冲咖啡到一定的量，店长会会倒出些许尝尝味道，才会送出给客人!

这样一壶的单品咖啡给客人自己慢慢享用觉得很大方，通常看到的量是大概只有大espresso一点而已，在这边可以慢慢享用一小壶!

热热品尝时有清爽的果香气味，入口后会稍稍的回甘觉得挺不错的，如果放冷在喝的时后酸香气味会比较明显些，但是还是很顺口!

再来我本身喜欢抹茶，所以就提供了一款抹茶牛奶 130元

在看看店家的制做过程我认真觉得店长真的很真材实料，使用了静冈浜佐园的抹茶粉，不知道加了几克的抹茶粉再使用养乐多鲜奶搅拌均匀(看不太到抹茶结块时)，并不是加入热水呦，再倒入蔗糖调味(如果不喝甜可以先提出)，最后就是在将养乐多鲜奶打奶泡后拉美丽的拉花，最后洒上些许抹茶粉就完成了!

我觉得这一杯抹茶喝得我很过瘾，因为抹茶香气非常浓厚外我本害怕会偏甜，结果整体感受像是没有加糖的抹茶牛奶呢，不会感受到抹茶可能有的苦味，而且喝起来很顺口!只是喝完的时候看到底下的沉淀抹茶会觉得有点可惜想喝干净!

草莓磅蛋糕 100元/份

磅蛋糕是店家与朋友的店合作叫来的，吃起来扎实还算不错，因为一份甜点的期限是大约5天，我们吃到这款是第3天口感上还有些湿润!至于甜度的话觉得适合搭配咖啡来享用!

最后想喝喝原味拿铁 100元，使用了店家的配方豆"瓜地马拉、巴西、衣索比亚、哥斯大黎加"

过程看起来也是非常的用心，经准的调配出每一杯咖啡、饮品的味道

这款拿铁喝起来奶香和咖啡香很刚好，我平常其实会喝到偏苦的拿铁我不是很爱，这拿铁让我觉得很细致也是很顺口的，当我喝到后面稍稍冷却时觉得奶香会比较明显哟!

焦糖生乳酪 100元/份

我其实对生乳酪没什么特别的感觉，当天吃一下这款焦糖香气非常的浓，很像在吃牛奶糖般却不会甜过头，除了焦糖的香气浓郁还可以一同感受到生乳酪的微酸提味以及底下的饼干香甜味，不管搭配单品、调味咖啡、及无咖啡因饮品都很适合呢!

在放松的同时店家如果有试冲泡不同种咖啡，会分享给在座的客人，我觉得此举动非常贴心，看到其他客人的脸笑的也很开心!

觉得这间咖啡厅给客人很亲切的感觉，如果我家在这附近我应该叫我妈常去那边窝吧XD

时间之旅 Time Travel Coffee Roaster

02-82813463

新北市芦洲区忠孝路62号

FB粉丝团 https://www.facebook.com/coffee82813463/

 

 

您的阅读都是鼓励，谢谢你们让我更有动力分享 * 粉丝团 : 雪嫩 食‧事观点 - Shannon Spot * 按此→比价寻找饭店 * Instagram : @shannonchen1029 *