挑对食材，还要吃对顺序

避开高热量食材后，「吃东西的顺序」也是影响热量摄取多寡的关键！

 营养师指出，吃火锅应该先吃蔬菜类，接著吃肉类，最后再吃淀粉类。

先吃蔬菜可以增加饱足感，也能避免血糖在短时间内快速上升，造成胰岛素浓度变化太大不利于减重，

还能避免之后吃进过多的肉类及淀粉，有助于控制热量，让你冬天火锅不吃胖。

 重点!!!勿喝火锅汤底，热量都在汤底中!

涮过各种肉食后，火锅汤中脂肪数量较多，热量极高。这还不算，经过高温长时间煮沸,

汤中生成了许多有害物质。因此，我们一定不要喝火锅汤。

资料来源 康健