冬天減肥喫火鍋,照喫不會胖!食材、順序是關鍵
冬天減肥喫火鍋,照喫不會胖!食材、順序是關鍵
寒冷的冬天讓人食慾大開,火鍋店前總是排滿人羣,但高熱量火鍋料、湯頭下肚,腰圍恐怕也要增長好幾吋。
愛喫火鍋的你別擔心,只要掌握6訣竅,大啖火鍋也可以喫不胖。
燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸,愛喫的火鍋料通通丟進鍋,但一餐喫下來,熱量可能直逼2000大卡,
超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱,
喫火鍋不發胖的關鍵在於 「避開加工食品和隱藏性的油脂」。
營養師提醒,喫火鍋若能拿捏份量、掌握飲食小技巧,瞭解選擇湯底、火鍋配料、肉品、醬料的6大訣竅,
不僅能喫得健康美味、營養均衡,還能減少攝取過多熱量、油脂的發胖危機。
挑對食材,還要喫對順序
避開高熱量食材後,「喫東西的順序」也是影響熱量攝取多寡的關鍵!
營養師指出,喫火鍋應該先喫蔬菜類,接著喫肉類,最後再喫澱粉類。
先喫蔬菜可以增加飽足感,也能避免血糖在短時間內快速上升,造成胰島素濃度變化太大不利於減重,
還能避免之後喫進過多的肉類及澱粉,有助於控制熱量,讓你冬天火鍋不喫胖。
重點!!!勿喝火鍋湯底,熱量都在湯底中!
涮過各種肉食後,火鍋湯中脂肪數量較多,熱量極高。這還不算,經過高溫長時間煮沸,
湯中生成了許多有害物質。因此,我們一定不要喝火鍋湯。
資料來源 康健