好久没写文章了，懒惰是会懒出习惯的。

中间历经搬家、换工作跟结婚。真是一段懒惰的时光啊～

总之，吃过了八庵竹北店、关新店，但只有市场里的这家握寿司店有拍照。不然我满推他们竹北跟关新店的午间定食的，满多选择也吃满饱。不过八庵他们价位都是偏高一些的。做的品质我觉得也比一般好一些，不过这也是见仁见智。

这间鱼河岸很难找的，估狗只会带你进市场，但宛如迷宫般，请依没顺序中的顺序找到1106店铺。

脸书上的资讯可能会比较详细一点：

八庵鱼河岸一代目.刺身.握寿司专门店

地址: 新竹市东门市场1106室

(中正路进来遇到手扶梯右转到底)

 

［营业时间更改公告］

11/6起营业时间更改如下：

营业时间:平日 17:00 - 22:00(暂定礼拜一公休)

                礼拜五~日 11:00~15:00 17:00~22:00

 

  

菜单我没拍，只拍我吃过的那些。

（可以外带但外带只能是生鱼片）

菜单请参考: https://goo.gl/vUmYQu

首先，国王鲑鱼背40元/贯，吃起来已经很有脂肪，炙烧后的香味配上一点酱汁，实在好吃。

我不太吃山葵，寿司里有放一些但味道不重并不需要挑出来。

Keith 满喜欢这样鲜磨的山葵。

国王鲑鱼腹 70元/贯，吃到鲑鱼腹才知道什么是脂肪的滋味，跟我怠惰的这段时间长出来的脂肪一样多，只是我没这握寿司这般香罢了。入口即化，这价格配这口感我可以。

加州卷120元/卷

我必须先说，身为常吃加州卷的人，这个卷应该正名为龙虾沙拉酪梨卷，这不是加州卷啊啊啊啊啊 

不过满好吃的。外面是鱼卵，里面包吃得到龙虾的龙虾沙拉与酪梨。

吃完这卷都要饱了。

 

这中间必须插一句，他没有味噌汤茶碗蒸，但有无限供应的超多料鱼汤。我这天喝的是牛蒡、白菜和鱼骨/肉熬成的汤，汤很清但很有味道，完全是一个好滋味。不过忘了拍照，只是努力喝而已。

另外，老公特别爱比目鱼鳍边，所以点了这一贯100元的比目鱼鳍边。

老公说虽然味道也是不错，但没有道入口即化，这是稍微要咬的比目鱼鳍边。一样因为炙烧过，味道很香。

  

我还加点了香鱼一夜干160元/尾。

虽然也不错吃，但我以为香鱼是有卵的，稍微失望一点。肉质细腻，但没有像别处吃过的烤花鱼那样有湿度，不知道是鱼的不同还是烤法的差别。

这个下次来不会点了。

  

我满爱鲑鱼背的，点了生鱼片来吃。

国王鲑鱼背刺身180元/份。

非常喜欢！！！！

  

一半师傅做炙烧一半不做，炙烧的不沾酱汁就很好吃。不炙烧的配上一些萝卜丝和酱油，非常顺口香甜。这里的生鱼片切很厚，我喜欢！

此时的我已经饱了，又捞了一碗汤在这秋天的晚上，微寒的风（也就大概24、25度）吹佛下配暖暖的汤，觉得幸福！

老公最后还有一个红虾握寿司70元/贯，作为收尾。

  

老公说红虾虽然不错，但还是没鲑鱼那样惊艳，加上虾没有做炙烧，可能没有这么让老公喜欢了。

这里虽然是开放式的空间，但又因为在市场里，不至于觉得不舒适，但新竹风是比较大，不知道再过阵子会不会风大到不适合在这样的空间用餐。

对了，位子都贴心有在脚那边设挂钩，不用担心包包放哪，至于衣服，应该是会想穿著毕竟在新竹嘛！！

 

注记：11/6开始供应生鱼片丼饭啰～