轻食减重.食安把关.动手DIY~开始MUJO的豆浆机食谱实验~欢迎互相交流
轻松30分钟如浆的谷类饮品:可以当宝宝的副食.哥哥姐姐的早餐饮料.爸爸的保健法式浓汤.
妈妈健身有氧补给品.爷爷奶奶的营养软食.客人来的甜点.餐桌上的佳肴帮手
3-1浆类:豆浆.黑豆浆.红豆浆.薏仁浆.红薏仁浆.红豆薏仁浆.红豆豆浆.芝麻豆浆.南瓜豆浆.地瓜豆浆.地瓜大麦黑豆浆

歌林微电脑养生豆浆机(KBJ-MN1602S)
【产品特色】
1. 微电脑智慧控制，多元研磨技术
2. 桶身、刀头，采用304不锈钢材质
3. 双层隔温机身，好拿安全不烫手
4. 底部加热设计，口感香浓温醇
5. 过热自动断电，防干烧保护装置
6. 防溢智能感测，使用更安心
7. 电源耦合安全装置，未置妥断电
8. 商品配件:量杯*1、滤网*1、清洁刷*1

【MUJO悄悄话】
MUJO买这台原因
1.1780是我能接受的价格
2.能把南瓜皮和籽打到吃不出来
3.内胆是耐高温#304铁
不锈钢餐具 应选编号304产品(请按连结)
台大材料系教授薛人恺:确保消费者使用安全应落实不锈钢餐具标示。不锈钢是一种合金钢，由多种金属元素组成，建议各种会加热的餐具包括便当盒、水壶、锅具等，都选购编号304（欧美编号18-8）的产品，成分主要含铬18%、镍8%，其中铬能形成氧化铬保护膜防止生锈；镍则抗腐蚀性高、可以耐酸耐碱。

挑「不锈钢锅」　标示「3系列」最安全  

1200ML大容量

一次可以煮出6QUP

因豆子食材硬度马达转数分:干豆/湿豆/八宝粥/玉米汁/养生粥/果汁搅拌
不含加热煮熟功能:果汁搅拌
PS:这台实验下来.不建议放生米!!


#304内胆中的两线刻划.为最高水位及最低水位
【MUJO悄悄话】
缺点：磨干豆时声音大了些，蒸气很多，但很好喝，原谅他，，，还有没时间的别买，这用完要立马洗，不然绵密的豆杂你肯定会没耐心的^0^

因为豆浆机打的很棉密，清洁密诀：
1.打好热热的马上倒入玻璃瓶真空上盖.一罐罐让家人品尝
2.不可以在内胆中调味，如糖，蜂蜜，醋...
因为开盖后，马上洗上盖，倒出饮品，马上洗内胆，沥干，，所以很好洗也很干净，，，
千万别在没空时用机器，用很顺时，动作就会简单优雅了！

【豆浆】
食材:黄豆.黑豆(请置冰箱泡发过一夜)
品名:黄豆豆浆.黑豆豆浆
优点:营养学家发现豆浆中含有大豆蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂(soy lecithin)、大豆异黄酮(soy isoflavones)、大豆皂素(soy saponins)、大豆纤维(soy fiber)、维生素和矿物质，铁、钙等物质。近年来学者研究豆浆对人体的影响包括血脂肪的调节、增加骨质密度、改善停经后妇女的更年期症状及减低癌症的发生率，例如乳癌、前列腺癌等等。
《本草纲目》记载︰「豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒」。也就是中医认为豆浆有补虚润燥、清热下饮用清肺化痰、通肠利便等功效。
http://mujo.pixnet.net/blog/post/51355026
缺点:巧喝豆浆好营养！中医师：4情况不宜(请按连结)
杨玉台医师表示:体质太寒、肾功能不佳、身体发炎以及空腹的状况，不适合喝豆浆，等到这些状况解除了之后，就可以恢复天天喝豆浆了。
◎体质太寒的时候：
中医认为，豆浆稍微带有寒性，假使在体质偏寒的情况下，喝豆浆有拉肚子的现象，这个时候就应该少喝点豆浆，但可以豆制品来取代，还是能摄取到豆类的好处。

◎肾功能不佳的时候：
主要是豆浆里的植物蛋白进到体内之后，会被身体分解出很多代谢物，当肾功能不佳的时候，反而会增加肾脏的负担，但并不是说肾脏不好时就不能喝豆浆，而是要适量摄取，不要喝太多。

◎开刀后复原期或感冒的时候：
「为什么我们说正在感冒、身体正在发炎的时候不要吃得太营养？」杨玉台解释，因为当身体处在发炎的状态下，如果吃得太营养，身体转而去处理营养素的代谢，便会干扰到当时身体的自愈机转，本来身体快好了，又会再发作起来，所以，建议正在感冒或是处于开刀复原期的病患，不要喝豆浆。

◎空腹肚子饿的时候：
空腹饮用豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转为热量，比较难充分达到补益的作用，所以，空腹的时候不建议喝豆浆。

◎◎每天240c.c.就好，多喝反而不好，也要尽量避免吃加工过的大豆类保健食品，豆浆的大豆异黄酮有类似雌激素的功效，所以，若是担心喝多了罹患乳癌，份量的拿捏很重要
◎◎没煮熟透的豆浆不能喝，因为生豆浆中含有皂素及抗胰蛋白等成分，假使没有被煮熟就饮用下肚，因为不能被肠胃吸收消化，饮用后会发生恶心、呕吐等现象

黑豆浆(黑豆1杯)PS:豆子泡发再打--功能:湿豆

【利水去湿功能】
食材:红豆.薏仁(请置冰箱泡发过一夜)
品名:红豆浆.薏仁浆.红薏仁浆.红豆薏仁浆.红豆豆浆
优点:湿疹不再来！就喝红豆薏仁芡实汤(请按连结)
北市联合医院林森中医院区中医师陈怡如表示，从中医角度而言，湿疹病因跟「湿、风、热」3种病灶有关。
诱因包括先天体质虚弱，或因后天喜欢吃冰凉、甜腻食物及不当外食导致脾胃损伤，体内水分代谢不佳而造成「内湿」体质，再加上近期气候转湿热，刺激皮肤导致「内外湿」相合而诱发湿疹。
就预防而言，最重要的是脾胃调理，平常可煮红豆薏仁芡实汤来保健，也可准备黄柏、大黄、黄芩等药材做药浴改善患部搔痒症状。
缺点:狂吃薏仁 想降三高却变胖？ (请按连结) 
◎孕妇及体虚者不宜食:古中医认为薏仁具有滑胎的作用，因此，孕妇不宜食用，而体虚，男性易遗精、遗尿者也不宜食用。

薏仁浆(薏仁1杯)PS:豆子泡发再打--功能:湿豆

红豆薏仁浆(红豆1/2杯+薏仁1/2杯)PS:豆子泡发再打--功能:湿豆


红薏仁浆:(红薏仁1杯)PS:豆子泡发再打--功能:湿豆
留下种皮的「红薏仁」，又称为「糙薏仁」，因为薏仁的红色种皮是含有「薏仁酯」最多的地方，薏仁酯在近几年的研究中显示，对于癌细胞有抑制作用。所以，台湾生产的糙薏仁，不仅所含的维生素B群和纤维质较完整，含有薏仁酯的防癌作用，也是进口精白薏仁比不上的。

红豆豆浆:(黄豆1/2杯+红豆1/2杯)PS:豆子泡发再打--功能:湿豆
中医师有说.红豆&薏仁如果作药用功能.别加入大米.糖...等其他物质!!
所以这道纯粹MUJO觉得好喝啦^O^

【芝麻】
食材:黄豆.黑豆(请置冰箱泡发过一夜).新鲜芝麻先锅中炒香
品名:芝麻豆浆
优点:国宝中医最爱的９种养生食物(请按连结)
爱运动的中医师董延龄，每天早晨必吃一碗黑芝麻麦片。黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。黑芝麻虽养生，但油脂含量不容小觑，2汤匙黑芝麻＝1份油脂。许云卿建议，除冲泡芝麻糊外，也可把黑芝麻加入牛奶和优格中，或是在青菜或饭上撒些芝麻替代油脂沾酱。黑芝麻容易氧化，买回后要放在冰箱保存，若有油耗味产生，表示已经氧化产生变质，最好丢掉以免吃坏肚子。
缺点:
黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。

芝麻豆浆:(黄豆1杯)PS:豆子泡发再打+2匙芝麻酱--功能:湿豆
MUJO是豆浆冲二次细磨的芝麻酱.这很香很润肠呦~

【南瓜子】
食材:黄豆(请置冰箱泡发过一夜).南瓜.南瓜籽.生腰果.糙米
品名:南瓜豆浆(有咬劲的)
优点:防漏尿、消水肿！中医药膳师推荐南瓜子(请按连结)
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其「补中益气」。
重点是..."南瓜子"利用吃南瓜子来改善排尿问题、消水肿，解决你说不出的困扰
◎ 对排尿有效果:在德国，因南瓜子里含木酚素，和体内的雌性激素有相同的功能，能够增强骨盆底肌肉群和排尿肌肉，故曾被作为针对排尿问题的药用食材。另外其包含的维生素E也能保持修复肌肉、肌肉活动相关的神经的正常运作。
◎改善水肿:南瓜子里含维生素E，能够抑制促进血管收缩神经传达物质的生成，扩张微血管，使血液循环顺畅。另外南瓜子富含丰富的矿物质，能调整体内的水分达到平衡，将本来应该被排出体外的代谢物质中所含的水分回流至静脉和淋巴管内，对改善水肿也很有帮助。
缺点:
南瓜在中医里一向被认.是发物，助湿生热，所以热性疾病患者不可食用南瓜.南瓜子为高热量食品，建议适量摄取。

南瓜豆浆(泡发黄豆1/2杯+1把南瓜子+10颗生腰果+1杯南瓜+2汤匙糙米)PS:豆子泡发再打--功能:八宝粥


有嚼劲的:大麦仁+燕麦.水1:1电锅蒸熟.放冰箱备用

【地瓜】
食材:黄豆(请置冰箱泡发过一夜).地瓜1小条.糙米.大麦仁
品名:地瓜豆浆.地瓜大麦仁黑豆浆
优点:

缺点:三餐吃地瓜减重？健脾胃茶饮调体质(请按连结)
地瓜中午前吃是酵素，过中午后就变成淀粉。
地瓜虽然很营养，但是，吃太多不仅会引发胀气，还有可能会变胖。
一餐中完全以地瓜取代主食是可行的，但是，不建议三餐都这么单吃地瓜，因为地瓜虽然有丰富的纤维质，但它的糖份也很高，摄取过多易增加肥胖风险；建议这种食物最好在辰时（上午7点到9点）之前吃，并搭配五谷杂粮，例如地瓜稀饭、地瓜糙米，才是健康减重吃法。

地瓜豆浆:(黄豆1/2杯+1条地瓜+1.5汤匙糙米饭)PS:豆子泡发再打--功能:八宝粥

地瓜大麦仁黑豆浆:(黑豆1/2杯+大麦仁1/4杯+1条地瓜+1.5汤匙糙米饭)PS:豆子泡发再打--功能:八宝粥

˙
就是这细~有地瓜纤维...所以微甜很好喝呢!!

【MUJO悄悄话】
实验过后~
1.想喝稠口感:加些糙米饭.薏仁
2.想香气&丝滑口感:加些生腰果.南瓜子.芝麻...等坚果食物
3.想有嚼劲口感:完成后加些蒸熟的大麦仁&燕麦
4.想有微甜口感:加些地瓜
5.这台豆浆机是可生豆打磨.但MUJO太疼她了~舍不得!泡好的豆子软些刀头可陪我久些^O^
MUJO没有说明食材量.因为各家豆浆机附的量杯不同...建议先完成各家提供食谱.再行变化^O^
 

 

< 你会有兴趣ㄉ文章 > 
【健康养生饮食—炖补食物】四神汤-简单的温补美食试合所有体质!!
http://mujo.pixnet.net/blog/post/38034999

【健康养生饮食—上班族食谱】满福吉祥年菜拼盘:牛肚+卤牛腱+卤牛筋综合卤味拼盘
http://mujo.pixnet.net/blog/post/86662398

【MUJO养生御膳房--文章地图】
 http://mujo.pixnet.net/blog/post/39363099

 

你的鼓励是【MUJO】的动力 
MUJO 养生御膳房 痞客邦
http://mujo.pixnet.net/blog
MUJO 养生御膳房
http://www.facebook.com/MUJO.club
真爱趴趴走
https://www.facebook.com/lovepapago
城市农夫体验分享
https://www.facebook.com/ctmujo