今天教大家一起做简单又天然的胶原蛋白来喝吧^^
经济又实惠，再也不用花大钱去买贵贵的胶原蛋白啦...像白木耳、燕窝都是富含胶质的食物，但白木耳富含的植物胶质绝不输燕窝，之前是听人家说，有钱人吃燕窝，没钱人吃白耳...其实应该说~外行人吃燕窝，内行人吃白木耳！
IMG_1484  
 
使用食材~
1.白木耳一朵约等于一两(约4人份)，不宜挑选纯白的，最好是稍带黄色，因为纯白木耳都漂白过。
2.椰枣(一人份约3~4颗的量)
3.豆浆(依个人适量)
 
IMG_1438
 
IMG_1440
 
IMG_1478  
 
步骤：
1.煮前将适量的白木耳用冷水泡软，泡水的时间约30分钟，除去蒂头、洗净、撕开，开水煮沸后放进洗净的白木耳煮个10分钟便关火闷一夜即完成。隔天早上白木耳便会吸水，像燕窝(所以有平民燕窝之称)
IMG_1467
 
IMG_1468  
IMG_1473  
2.闷过的白木耳(适量)+椰枣(去籽，一人份约3~4颗的量)+豆浆(300~500cc)，一起放入果汁机打，就会成为一杯超营养活力早餐
IMG_1480
 
IMG_1479
 
IMG_1481  
注：若想要尝到有滑润口感的白木耳，则可先将豆浆+椰枣放入果汁机内一起打，再将白木耳加入后让果汁机转动个几圈后即完成，此时的白木耳还保有似蒟蒻的口感喔
 
食材花费：  
阿拉伯椰枣一斤$180
白木耳一包约4两$100
有机黄豆一斤$30
IMG_1441 IMG_1436 IMG_1435  
这样的价格够平民了吧~
每天早上来一杯就很有饱足感啦^^
 
食材简介~
平民燕窝白木耳味甘、性平，能润肺止咳、增强细胞免疫功能，含有丰富的胶质，所以口感特别滑润，可以使皮肤光滑。主要成份为10%植物性胶质蛋白质、70%的矿物质，其中又以钙质含量最高，有防止出血、维持肌肤水份、避免产生皱纹及促进荷尔蒙分泌，因此有滋阴补阳、调节生理机能，而白木耳也是低卡路里食品，适合正在减肥的人食用，传说常吃白木耳可使人青春永驻。
 
来自沙漠的天然礼赞~椰枣，在中东及阿拉伯国家中是一种不可或缺的食品，营养价值高，又有男人圣品之称。
椰枣所提供人体的营养成份相当丰富，具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，且含有高蛋白质及微量脂肪，椰枣中葡萄糖及果糖约占70%~80%，蔗糖含量极少。每天食用5~7颗就能大大补充你一日所需之营养。椰枣在餐前时食用会减.少餐食量；丰富的膳食纤维帮助餐后降.低腹胀感之现象。
相关文章