今天Felicia要来跟大家分享超夯蝶豆花渐层饮品要怎么做!!

在很多餐厅都会看到美美的蝶豆花渐层饮品，蝶豆花除了泡起来渐层很吸睛外

仿间也流传蝶豆花有满多好处的，但是蝶豆花是不是每个人都适合，有甚么蝶豆花禁忌呢

一起来看看Felicia的分享唷!!!

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 FELICIA

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蝶豆花是什么??

蝶豆花(学名Clitoria ternatea，英文名Butterfly Pea)，是一种高品质，富含蛋白质的豆科植物

蝶豆花最大特征为明亮的亮蓝色花瓣，常被作为天然食物染色剂

中医的角度，蝶豆花茶功效与一般花茶相似

蝶豆花的花瓣呈现亮蓝色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素，花青素在医学上的重要性不可轻忽

蝶豆花饮料泡法

蝶豆花茶在泰国与马来西亚等地颇为常见，当地人利用蝶豆花制作甜点及彩色饭

台湾近几年也一度疯迷蝶豆花饮品，有许多迅速窜红的饮料店贩售渐层饮料、星空饮料，就是利用蝶豆花制作出来的

干燥的蝶豆花是深蓝色，放进热水中舒展开约五分钟就会呈现蓝紫色

 

现在炎炎夏日真的太热了，我们就要来D.I.Y自制蜂蜜柠檬蝶豆花渐层饮品

清凉消暑自己泡得又健康!!!

D.I.Y自制蜂蜜柠檬蝶豆花渐层饮品 准备食材

1.柠檬

2.蜂蜜

3.蝶豆花

4.蜂蜜

相当简单的食材就可以泡出美美渐层的蝶豆花饮品了

 

 

作法

1.先将蝶豆花用热水泡开

2.柠檬挤汁加入蜂蜜搅拌均匀

3.放入适量冰块

4.倒入蝶豆花即有美美的渐层

 

 

     

超漂亮的蜂蜜柠檬蝶豆花渐层饮就完成啦!!

自己动手做简单又健康!夏天来杯蝶豆花都适合的!!

 

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