要说我们每天用得最多的调味品，那一定是食盐。食盐是基本我们每个菜都会使用到的调味品，可以说是非常重要的民生用品。要知道古时候，食盐都是朝廷统一管理的，生产和贩卖私盐那都是违法的。现在食盐已经可以私人生产和贩卖了。所以我们现在去超市购买食盐的时候能看到各个牌子各种各样的食盐。我们购买食盐的时候要注意些什么呢？首先，我们要先看看食盐的包装袋上写着加碘，我们都知道购买食盐的时候最好买的加碘的食盐。正规的加碘盐包装袋使用材料都是聚乙烯，而且上面印的加碘字样都是用特殊的工艺印刷的。

　　字体是非常正规和清晰的，不管我们怎么揉，这个字都是会出现模糊或者是掉色的情况。如果这个食盐，用手揉一揉包装袋，上面的“加碘”字样就会出现模糊或者掉色的情况，那么这个我们最好不要购买，非常有可能是假冒的加碘盐哦。其次，我们买回家以后的食盐打开包装，可以通过观察里面的食盐的颜色来看这个是不是真正的加碘盐。一般好的加碘盐的颜色很白很亮，但是不好的或者是假的加碘盐一般都混着其他的杂质，颜色会比较暗，甚至可能会有一点发黄。

　　我们抓一点食盐在手上，好的加碘盐是非常干燥的而且很均匀。而不好的或者是假的加碘盐，会有结块的现象，或者是潮潮的，颗粒也是很不均匀的。另外我们还可以闻一闻食盐的味道，好的加碘盐闻起来没有什么特别的味道，吃到嘴里只有咸味，不会有其他什么味道。但是不好的或者是假的加碘盐，闻上去会多少有一些一位，吃到嘴里的话除了咸味很可能会带有一点苦味，因为里面有其他的杂质。食盐是我们每天都会吃的，也是我们身体的必须品，但是每天吃盐不要吃太多哦，吃太多的盐对我们的身体是很大的负担。

　　如果我们吃了太多的盐，身体就会发出警告，我们一定要注意。如果我们身体出现了下面的情况，那就是说我们吃的盐太多了，一定要减少食盐的使用。如果我们总是感觉想喝水，口很干，又经常要去厕所；还总是想吃一些垃圾食品，经常出现抽筋的情况，血压比较高，容易感觉到疲惫，出现头晕，甚至肾部出现疼痛，身体出现肿胀，头脑昏昏沉沉的。这些情况都是身体才对你发出警告，你可能吃的食盐太多了，一定要注意减少食盐的摄入。

　　至于网上现在说的比较多的可以用土豆来分别真假碘盐，说真的碘盐会让土豆变蓝，而碘盐土豆不会变色，这样的说法是不正确的哦，大家可不要随便相信。另外我们购买食盐的时候也不要一次性购买太多，应该少量的购买，吃完以后再买。因为碘是很容易分解和挥发的，存放了太久的加碘盐非常有可能就没有什么碘了哦。我们平时保存加碘盐的时候，最好是放在有色的玻璃瓶里，用完以后盖严，密封保存，防止碘的挥发。