前几天看到部落格上有朋友分享小米酪梨沙拉，看起来好好吃

没买到完全相符的材料所以做了些变化，昨晚买好想说今天中午弄来吃，

结果中午双子妈萱妈回来量身第一个月就瘦了7.15k，我们两超级开心的，

开心的聊到忘记自已下午要开会，所以火速在十分钟组合出五谷酪梨沙拉，

带在计程车上吃，超级好吃的！

同事都想知道怎么做的，赶快写下来不然我很快就忘了。

 

五縠：小米，藜麦，荞麦，燕麦

材料：酪梨（1颗），西洋芹（2支），秋葵（7条左右），

             水煮蛋（1颗），鸡胸肉（少许）。

沙拉酱：橄榄油，海盐，白胡椒，大蒜（两粒），柠檬汁（半颗）

           

1. 五縠（ 我一次煮比较多可以分次用，这次用的量大约是煮好后半碗），

    水煮蛋也在前晚先煮起来放冷藏备用（今天是现煮的）

2.鸡胸肉前晚煎起来冷藏备用（我是昨晚剩的），鸡胸肉直接用锅子干煎，

   因为鸡皮有油不用额外加油；锅烧热后将有皮的那面下锅煎，

   盖上锅盖开中小火，煎约十分钟左右鸡皮呈现金黄色后翻面，

   这时锅里已有很多油，刚好煎另面没有皮的，煎多久看鸡胸肉厚度决定！

2. 水煮滚后将秋葵放进去烫熟，大约1分半钟左右即可。

3. 秋葵切段，西洋芹切段，酪梨切块（大小约女生两指节的长度即可），

    水煮蛋切碎或切块自已决定，鸡胸肉剥丝。

4. 用小乐扣盒把柠檬挤进去，再放进切碎蒜粒，橄榄油，海盐，白胡椒；

   扣紧盒后快速用力摇匀即可。

5. 再用另一只大乐扣盒把处理好的西洋芹，秋葵，酪梨，鸡胸肉，五縠，

   水煮蛋，通通都放进去，淋上调好的酱汁，扣紧轻轻摇匀大功告成了。  

因为时间来不及火速处理的同时，秋葵在我教萱妈下周减重的注意事项时，

不小心煮太久太软，不过一样好吃；沙拉整大盒全都吃光光，好满足喔！

这样的份量太超过了，请大家小心使用喔。

 

P.S.：太赶没有装盘，没有拍美美照片请多多忍耐，不过它真的好吃喔！

 

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