最近喜欢给孩子做面食的一位好朋友蜜和我说，你知道面食怎么做吗？为什么我做的面包不好吃，孩子吵着说是外面的蛋糕松松软软的，还有馒头，说不出来也不怕你笑话我，有时候蒸出来的你馒头很有可能是黄色的，有的是硬的和石头一样，平时说是把水果和面做成各种各样的饼吗？我家老公都说我好好的水果浪费了，饼也没有做成，你说这是什么原因呢？

　　我说你做面包的时候用泡打粉了吗？蒸馒头的时候用的是苏打还是酵母粉呢？她听完以后是一脸的不懂，做个饭还有这么多的讲究呀，我怎么不知道呢？我说，那我就给你讲讲它们的区别，你先去小卖部买回来吧，千万不能弄错了，要不然你家那口子，又要说你浪费粮食，孩子们说你做的东西不好吃了。泡打粉、酵母粉、苏打粉的区别，爱做面食的你真的了解吗？那就和小编我一起来看一下它们的不同吧，这样的话你也可以做出和饭店一样好吃的面食。

　　爱做面食的注意了，你懂泡打粉、酵母粉、苏打粉的区别吗？快看看

　　泡打粉是主要做蛋糕的时候用的，因为它属于化学的一种蓬松产品，会产上很多的二氧化碳，只要一和水相融在一起就会立刻产生反应，它能够迅速的产生作用，在做蛋糕的时候可以是蛋糕大量的膨发，一般都是不会失败的，要不然蛋糕的生意还怎么做？可是人们对于化学的东西比较敏感，所以建议大家买的时候买成无铝的更好，但是要少用一些，用多了起到反作用。

　　酵母粉是一种真菌，在一定的环境下大量的生产，因为它在和面一起见面就可以产生大量的二氧化碳物质，使得馒头和饼成为很多小孔的状态，就是吃起来松松软软的，一般要吃馒头和饼子的话，提前几天把面发酵好，做出来的面食就像外面买的一样好吃了。

　　小苏打是属于碱性的，它只有和酸性的东西见面的时候才会产生二氧化碳，它的主要作用是让面食看起来很有蓬松感，爱好科学的人们其实也知道，它主要是用了一个酸碱平和的原理，小苏打主要是用来制作苏打饼干和油条的东西。

　　现在大家知道了做哪种面食需要哪种蓬松剂了吗？小编推荐的还是酵母，因为它是天然的。可是时间会比较长一些，做面食的时候可以提前几天把面发酵哦，我们做任何事情之前都应该提前做好准备的呀？你是一个做事情没有准备的人吗，遇到了哪些尴尬的事情了呢？