偶然间知道台东的金士咖庄园

深深觉得环境很不错

不只是在海拔400公尺的山坡

要上来不会浪费太多时间

更重要的还是可以看大海阿!

这次最主要就来分享他们得了头等奖的滴漏式咖啡吧!

首先就可以看到包装其实很简单

其中就是一包包的分装咖啡

这样不花俏又不过度包装真的是很不错

加上这的咖啡有说是有机栽种也不喷洒农药

看来不用花俏的旁门左道而是直接味道决胜负喔!

这是挂耳式的滤泡咖啡

会比一般的即溶咖啡麻烦一点

但真的喝过挂耳式的就回不去了

香气和味道完全不是即溶咖啡可以比较的

它所需要的就是多一点的耐心

回馈给人的却是绝对的芬芳

后面有很贴心的使用说明

首先要先倒入少许热水将咖啡粉泡开

之后再视滴漏情况慢慢加水

也可以依照个人的喜好来决定浓淡

这次本著实验的精神有分送几包搞好朋友品尝

等等会一并附上每个人的回馈跟想法

如果平常没喝挂挂耳式的滤泡咖发请记得将上方开口轻轻拉开

要不然热水是没有地方可以倒的!

千万不要傻傻地就整包丢在热水中

今天用的马克杯说真的比较大一些

但不代表就不可以喝挂耳式滤泡咖啡喔!

金士咖庄园的旁边挂耳有做得比较大

大一点的杯子也OK

这样不受杯子的限制都可以有杯好咖啡最重要阿!

(等等告诉大家大口径的杯子要如何使用的小撇步!~~

 

而且本著个人金牛座个性

虽然我爱吃也喜欢吃但我绝不吃亏

还是拿来秤一下看店家是否有偷工减料

一包15g跟原本标示的净重还多

老板有诚恳做生意可以给优!~~

回到大口径杯子的使用撇步

其实只要一开始将挂耳按著就可以了

当第一泡把咖啡粉泡开就可以松手

加上水的重量就可以将咖啡包卡在马克杯的口径上

至于为何要用这样大的杯子呢?

等等告诉你~

接下来就慢慢倒入热水(90度左右，烧开后静置10分)

就包装上只要有150CC就足够了喔!

这是注入150CC热水滤泡出来的咖啡

 就算已经微微倾斜杯子也看得出来颜色很浓

这时就是看个人喜好了

想要淡一点就多加点水

想要浓一点就少加点水

但店家的建议一定有其道理

就先照店家建议比例喝喝看吧!

 

香气是真的很不错

初入口不会感觉苦涩甚至微微的酸味会带出一些唾液

但却不会过酸反而少了黑咖啡该有的一些苦味

就喝过的滤泡式咖啡来说算很特别的

毕竟大部分要不苦要不酸

但这反而是喝入喉之后的一点点酸

反而有种喝茶回甘的感觉让人大呼神奇

当然不是每个人都喝黑咖啡的就来加入30CC的牛奶吧!

反而口感变得更甘醇

就连苦味也变得柔和

可以说是完全都不需要再加糖

金士咖庄园的咖啡苦味真的是来画龙点睛的

算是温润好入口的大众款

 

接下来要来公布分送给朋友的一些感想

我所察觉到的"类"回甘酸味每个朋友都有感觉到而觉得特别

泡出来之后再冻成冰块做冰咖啡，

酸味会变得比较明显，但仍然比外面专卖店的好喝许多

直接热咖啡加冰块反而会觉得可惜，浓郁的味道被冲淡了

 

要下结论了喔!

设计简单方便

味道属于入门款

不苦不酸顺口

要购买请洽小农o2o

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