【屏东-南州】南边61-6咖啡 坚持手挑咖啡豆│心灵禅绕画 生活美学
南边61-6咖啡 (自家烘焙精品咖啡豆)
电话:0978-887114
地址:屏东县南州乡中兴路61-6号
►FB:南边61-6咖啡 
►婷婷老师禅绕画粉丝团:
爱喝咖啡的我以前不懂咖啡，加糖加奶才觉得好喝，
对咖啡了解些后改喝黑咖啡，
喝黑咖啡这些年，只知道喝黑咖啡对身体比较好，
其实也不是很懂咖啡，到底如何选购咖啡，
在一个机缘下，来到了屏东南州纯朴的乡下，
朋友说这是很低调烘焙咖啡的场所，
秘密基地(嘘..小声说)
穿过村庄乡间小路，小路旁小灌木小花儿们正绽放著，
来到一排深绿色铁围墙，门内是一片绿色草皮园艺造景，
橘色与深绿色组合货柜屋，在这小村庄里显得耀眼，
周围空气新鲜，惬意氛围，绿意宁静的好地方。
南边61-6咖啡新增户外座位区(照片店家提供)
南边61-6咖啡，除了自家烘焙优质的咖啡豆，
这里还有咖啡课程及禅绕画课程，咖啡与艺术结合，
手工挑豆，自家烘焙，还有杯测师特选咖啡豆，层层把关，
一杯咖啡不再是单纯的咖啡，其中许多令人感动的因子
喝起来更增加咖啡的香醇，
幽默风趣又有活力的型男老板─豪哥
对咖啡怀抱热情、对原料品质相当坚持，亲手打造庭园咖啡
购进专业的机器设备，著手自家烘焙，拥有咖啡领域国际认证，
坚持要让顾客喝到优质的新鲜精品咖啡，
尽管地点开在南州乡村庄里，络绎不绝的爱咖啡人士，
许多远从来自各地专程来选购精品咖啡、品味好喝的咖啡，
挑豆、烘焙、煮咖啡，每一个环节都特别讲究，才能煮个中真味
咖啡冲泡方式有很多种，
手冲咖啡简单的冲泡咖啡的器具，在家也可以自己冲泡咖啡，
如何冲泡一杯咖啡?几个步骤参考
(1)先将少量的热开水约20cc轻轻注入，
(2)使咖啡粉湿润大约停顿20秒左右，
(3)再以画圈方式，在咖啡粉中心慢慢分次注入热开水杯
冲泡咖啡真的是一门复杂的学问，就算是每次相同咖啡豆，
冲泡方式不同，口感味道也会不一样，
可能会因为水的温度、时间、咖啡粉颗粒的细度，
咖啡复杂的专业知识，得由咖啡师们亲自来介绍才专业，
有空来南边61-6咖啡，由专业老师为您来介绍
►耳挂式咖啡
在公司或是外出旅游，随身携带都很方便，
爱喝咖啡的我，耳挂式以及咖啡豆都是家中必备的
手工挑豆自家烘焙精品咖啡豆
在家也能品味浑厚甘甜的咖啡 
家中散发迷人的咖啡香味，喝杯单品咖啡是多么幸福的事
手工挑豆
手工挑生豆，选好坏豆是最直接，最费时也最难的方式，
咖啡豆的好坏，会造成饮用者身体不舒服的关键，
相信很多爱喝咖啡朋友，会心悸不舒服得感觉，
麻布里的生豆，混杂一些瑕疵豆，如果没挑出这些瑕疵豆直接烘焙，
对体质较敏感的人，会有不舒适的感觉，
手工二次挑豆，让咖啡品质更美味 
老板为了让前来品尝咖啡同时，也能有美味的甜点搭配，
特地与专业的老师学烘焙手艺，
有手工饼干、手工面包、甜点、蛋糕多样选择喔
南边61-6咖啡有许多可爱的动物家人陪伴您，
爱撒娇的猫咪们、活泼好动的狗狗们、绅士般的鹦鹉先生、慢慢来的大乌龟
►上课侧拍
课程教导认识咖啡从种植、生豆、处理、分级、烘焙、冲泡技巧，
想上专业咖啡课程的朋友，南边61-6咖啡，
不定时邀请到咖啡大师来开课，课程几乎是秒杀来形容，
时间与课程内容请参阅粉丝团。
►禅绕画
源美国是一种具有疗愈心灵的绘画方式，
一枝笔一张纸即可自然境界，不需要天分，
利用禅绕画的原理，让心境自然沉淀，听听自己的声音，
提身专注力、创造力、自信心、正能量，
让人心灵的禅绕画，将正面思考的能量带入生活，
跟著老师的技法，就可以创作出属于自己的禅绕画作。
以前我爱喝咖啡，现在才慢慢懂咖啡，
好喝的咖啡就像水果一样，有酸、甜、苦丰富的层次口感，
不过拥有好的咖啡豆，还是得有好手艺，才能冲泡出好喝的咖啡
有空不访来南州走走，抛开都市的喧哗，来南边61-6喝咖啡，
带你进入香醇丰富咖啡的世界，挑选属于自己喜好的咖啡豆
在家、上班也能泡出一杯新鲜好喝的咖啡
南边61-6咖啡
电话:0978-887114
地址:屏东县南州乡中兴路61-6号
↑欢迎加入南边61-6咖啡line@
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南边61-6咖啡户外座位区
