为何建盏用红色的釉水上釉，烧出来会有这么多斑纹？
建盏釉料主要是有三个成分：
1，釉基（玻璃质感的那部分）由石英，长石组成
2，发色剂就是氧化铁；
3，助溶剂草木灰（帮助石英降低熔点）。
建盏本身就是在1300度以上的高温焙烧而成，釉料在高温中会析出各色的斑纹，当然斑纹自然不一，所以才有「入窑一色，出窑万彩」的说法。
而且在高温中该有的有害物质早就已被炼化出来，平时喝茶只是最多100度的温度，没有能溶出重金属的能耐。
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入窑烧制前，匠人上釉，晾干，均呈「一色」。
烧制完成后，变幻莫测的斑纹，似「窑神」之作！
不仅是我们的柴烧盏，宋代建窑在龙窑烧制的建盏也是如此。这一点，我们从建窑遗址残片便可窥得一斑。宋代建盏无论是黑釉、兔毫、油滴、曜变，还是杂色釉，在任意一个釉色品种内，盏的釉色变化都是连绵不断的。
"出窑万彩"，是柴烧建盏的最大魅力，同样也是其烧成难度的体现。任意一个柴烧盏，都是"无双"、"无对"的。
窑变——窑神的鬼斧神工建盏没有华丽的彩绘、没有复杂的雕饰，只要一次上釉，就能在窑中千变万化。
建窑的釉面属于结晶釉，含铁量高达8%以上，在1300多度的高温焙烧过程中窑温的变化使釉面产生绚丽多彩的花纹。
在柴烧窑内，柴烧温度控制难度大，温度落差可达100-300度。期间，釉水产生自然窑变，像是"窑神"的鬼斧神工之作，窑工们无法提前预知。
这，在陶瓷界称之为「窑变」。
不同的窑炉、不同的窑位、不同的季节、不同的天气使用相同的原料烧出的建盏釉面纹路截然不同，变幻莫测。
建盏的釉面所呈现出的千变万化、绚丽多彩的斑纹是"窑变"天成与人工巧匠的高超邂逅。正所谓「入窑一色，出窑万彩」正是对建盏釉色千变万化最好的诠释。
建盏的釉料在未烧制前，均有相同或类似的颜色，即入窑一，进入龙窑后经过高温的烧成后，由于釉料的流动速度，釉石中的不同成份构成，导致产生不同釉纹或斑!即便是相同的釉料配方，也会在窑中所处位置不同而产生的细微温差和冷却速度的快慢而产生有不同的釉纹效果，尽管这样的差异总体相去不大，但是在盏体的釉面上却各各不同，因此，有了出窑千变的结果
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