可以的,如果是足够量的话是可以增肌的,鱿鱼丝里面的蛋白质算是优质蛋白质,吸收率高,易利用。

但是,实际上你要拿来增肌,在没有增多少肌肉后你的身体可能就会有损害了。

1,就如你说的,鱿鱼丝里面的胆固醇高,不仅仅是高,是很高,达到每百克九百毫克的胆固醇,要知道人体每天胆固醇摄入量不应该超过300mg,但是你要增肌的话,蛋白质需求量要起码提升到100G每天,要知道鱿鱼丝每100G才60G的蛋白质,你题目计算好了,摄入36克就已经超标了,那么你从这36克鱿鱼丝里面获得的蛋白质其实并不高。并且!你日常饮食里面不只有鱿鱼丝含有胆固醇,所以,就是这样了。

2,鱿鱼丝的纳含量极高!达到每100G接近1000MG的钠,人体一般每天摄入钠量为2700MG左右,钠含量超标的害处就不用多说了吧。

结合上面两点,拿鱿鱼丝来增肌不太现实,甚至拿来代替一部分蛋白质也不太现实,所以,还是用来当零食算了。


首先回答问题,不推荐用鱿鱼丝来作为增肌时补充蛋白质的健康零食。

鱿鱼本身就属于高蛋白的海鲜类食物,鱿鱼丝去掉了绝大部分的水,蛋白质含量确实很高,达到每100克有60克蛋白质,比牛肉干的还高(每100克含45克蛋白质)。

但是,除了高蛋白之外,鱿鱼丝中胆固醇和钠的含量也相当突出。

蛋白质和钠吃得过多都会增加肾脏的代谢负担,钠吃得过多还容易导致高血压的发生。

而胆固醇摄入过多也对我们的血脂健康不利。

所以说,鱿鱼丝虽然味道鲜美,但在食用时一定要控制好量,每次吃10克左右就差不多了,千万不要放开了吃。

如果想补充蛋白质增肌,更推荐一些新鲜的鱼虾肉类食物,或者直接食用乳清蛋白粉。

另外,假如您吃了这类高盐零食,当天炒菜的用盐量一定要相应地减少一点。

作者简介:温斐婷 营养与食品卫生学硕士,注册营养技师,高级健康管理师,王兴国营养特训班第5期学员


可以的,任何蛋白质都对增肌有帮助只不过是个含量的问题,当然更要注意的是增肌除了蛋白的摄入,碳水也很关键。

从食物库app中的数据来看,100g鱿鱼的蛋白含量大概在17g,牛肉大概在19g,鱼也大概在19g(不同鱼类略有差异),和大多数海类产品一样,犹豫高蛋白的同时也有低脂、低热的特点,但是不同的是胆固醇较高每100g鱿鱼中胆固醇达到了500毫克,钠含量达到134毫克。

1、以罗非鱼来举例,它里面的每100g的胆固醇在78毫克,钠在19毫克;

2、牛肉,每100g胆固醇含量58毫克,钠53毫克;

3、鸡肉,每100g胆固醇含量106毫克,钠63毫克;

4、虾,每100g胆固醇含量240毫克,钠133毫克;


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