提拉米苏在意大利语是“带我走”的意思，在此浪漫的节日里怎能错过它呢？

打蛋器、水晶碗、漏勺、细筛网、抹平刀

鲜奶油 300毫升

马斯卡彭起司 500克

咖啡利口酒 45毫升

香草精 1/2茶匙

咖啡粉 1匙

糖霜 3匙

无糖可可粉 20克

手指饼干 2袋

【1】加材料

在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升（可以换成杰克丹尼 ）、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺（糖的量可以按照自己的喜好，怕胖的朋友建议用木糖醇代替）。

【2】打发奶油

用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，这样可以避免打发时奶油溅到身上。

判断奶油打发好的方法：

将装着奶油的容器翻转

奶油如果没有掉下来

表示奶油已经打发好

翻转后也不要停留太久

记得悠着点，你懂得~~~

【3】堆叠

先在容器里铺上奶油，接着铺手指饼干，再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次（如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干）。

【4】抹平奶油

用抹平刀将最后铺上的奶油抹平。

【5】撒可可粉

取滤网或细筛网，将可可粉筛到奶油上。最后放到冰箱里冷藏1小时就大功告成了！

提拉米苏：“我长这个样子！”

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