哪个牌子的电动打蛋器好？
在京东买的一套长帝的。但是打发一会儿后电动打蛋器就因过热而停止工作了。等下次才可以用。所以经常无法打发好。求推荐好的电动打蛋器。
哪个牌子的电动打蛋器好？
你好呀，自我介绍一下，我是专业的西点师。15岁入行，17岁拿到高级西点师职称。在五星级酒店饼房上了几年班后决定自己创业。成为国内首批私房烘焙经营者，现在有了自己的工作室。下面是我自己做的蛋糕。
长帝这个牌子其实是专门做家庭烤箱的，最早买过他们的烤箱，电动打蛋器我没有用过。我一般不推荐大家电动打蛋器买便宜的。因为劣质的塑料不散热，发动机也不好，打的时间久机身就会越来越烫，发动机容易烧掉，会有一定的危险性。
对我来说太便宜的电动打蛋器，可能一开始用的时候觉得是划算的，但是用的时间久了你就会发现不仅功率低打的慢，会有塑料的味道，发动机响比较吵，二来可能用几次打蛋头就变型了，机器也烧坏了，得不偿失，大大的降低了烘焙的乐趣。
下面是选购打蛋器需要注意的几点
1. 机身质量
2. 打蛋头3. 噪音4. 功率5. 重量6. 颜值
结合上面的几个注意点，挑选出了几款我认为优秀的电动打蛋器给你参考。分别按照推荐程度打了分，最高五分
学厨电动打蛋器
149元
功率：300W
电压：220W重量：1.1kg规格：200*140*155mm包含：打蛋棒*2、和面棒*2、搅拌棒*2、收纳盒*1
打分：3.5分（烘焙萌新，预算不高系列）
优点：学厨专做烘焙的品牌。三种不同功能打蛋头。机器散热性好，不会打到发烫停下。另外这个品牌和hellokitty合作了，有一套工具都是粉色的，颜值超级高。
缺点：适合做一个蛋糕，一盘饼干，量大不推荐。打鸡蛋的头有点鸡肋。
总结：厨房小白萌新用这款妥妥的，平时爱护点，用2年不是问题。
学厨 家用烘焙工具300W手持搅拌器烘焙蛋糕奶油打发器京东￥ 149.00去购买?博朗电动打蛋器
279元
功率：400W
电压：220W重量：1.157kg规格：206*754*151mm包含：打蛋器*1、打蛋桨*2、面桨*2
打分：4分（对烘焙有一定经验，自己做私房的童鞋）
优点：品牌好，我自己用的一款，用了四年。打蛋头比较长，可以做的量大。整个机身防水，清洗方便。功率大，噪音低，机身也不会发烫。打蛋白，奶油速度很快。
缺点：用的时间长，机器缝隙不方便清洁，机身容易发黄。
总结：在博朗里价格相对便宜的一款，适合有时间经常做烘焙的人。
博朗 BRAUN 打蛋器 手持式打蛋器 电动料理机家用京东￥ 249.00去购买?凯伍德电动打蛋器
329元
功率：280W
电压：220W重量：1.1kg规格：210*90*180mm包含：打蛋器*1、打蛋桨*2、面桨*2
打分：4分（打发速度很快，喜欢做面包的人群）
优点：功率不高，但是加款的打蛋头设计打发很快，打的均匀而且清洗方便。机身有散热孔，不会发烫。打蛋头电源线都能在机器上收纳。
缺点：噪音会比较响，颜值一般，看上去有点笨重。
总结：喜欢做面包的童鞋这款揉面出手套膜特别快。
凯伍德（KENWOOD）料理机 家用电动打蛋器京东￥ 329.00去购买?博世电动打蛋器
649元
功率：500W
电压：220W重量：1.5kg
规格：142*200*75mm包含：打蛋器*1、打蛋桨*2、揉面桨*2、搅拌杯*1
打分：5分（预算充足，专业西点师人群）
优点：电器品牌巨头，设计人性。打蛋头有珠子设计，增加打发效率。还能搭配料理棒和粉碎机配件。一机多用。电动打蛋器里声音最轻的一款，全身防水，质量过关，可以一直用下去。
缺点：贵，没有基础的童鞋容易打过头。
总结：电动打蛋器的爱马仕，是我用过最好的一款。
博世（Bosch）原装进口料理机 打蛋器电动家用迷你京东￥ 649.00去购买?如果还想看更多电动打蛋器的推荐，可以看下面这篇文章，里面还有我出单是蛋糕胚配方，希望可以帮到你买到称心的产品，祝你烘焙零失败~
Gaffney：电动打蛋器挑花眼？高级西点师来教你怎么选适合自己的！（选购指南，内含蛋糕配方）?zhuanlan.zhihu.com
电动打蛋器是烘焙重要物件儿，还记得刚开始学烘焙时，手动打到胳膊酸的抬不起来也打不出带勾的蛋白液。现在电动打蛋器高端、低端的品类繁多，那么我们该如何选择打蛋器呢？
- 使用需求，选择专用打蛋器还是多功能料理棒兼具打蛋功能，主要看日常需求和使用频率，如果考虑做辅食，甜品，点心的可以选择多功能料理棒，如果日常做甜点居多，那就选择专用打蛋器。
2. 功率，功率决定了打蛋效率，功率太小，意味著打蛋需要更长的时间。
3. 档位调节，目前市面上的电动打蛋器基本都支持多档位调节，支持多种使用场景。选择时需要注意的是，打蛋器是否支持单手调节档位，反之打蛋过程中断，影响打蛋流畅度。
4. 配置，双棒打蛋器接触面更多，打蛋更快。
5. 重量，一般家庭使用在考虑机器性能的同时，更要注重打蛋器使用是否轻便。打蛋器太重，拎十分钟胳膊就酸了，当然男士烘焙爱好者除外。
6. 是否可立式，打蛋器可以直接立在桌子上，不至于让初学烘焙的我们乱作一团，经验之谈。
目前市面上的打蛋器品牌繁多。下面介绍一下凯伍德，九阳，海氏，ACA，小熊这几款市场认可度比较高的品牌的打蛋器。
凯伍德HM520
功率：280W 强劲马力，
不锈钢双搅拌棒兼具搅碎和打蛋功能
可拆卸设计，一拆一冲
多档调节，推动式切换档位，调节方便
1.11KG
凯伍德（KENWOOD）料理机 电动打蛋器 搅拌烘焙打奶油京东￥ 339.00去购买?海氏HM340
功率：400W整机大功率
0.96kg 机身轻巧低分贝不吵闹
双棒设计，一键退棒操作安全
4+M档调速 多功能料理棒
海氏（Hauswirt）电动打蛋器多功能厨师机手持静音料理京东￥ 349.00去购买?九阳 JYL-F700
功率：130W
5档变速
双棒配置
可立式机身
九阳（Joyoung）手持电动打蛋器 打发器 多功能搅拌机京东￥ 79.00去购买?ACA AHM-P125A打蛋器
功率：130W
双棒配置
5档变速 自由控制
0.7kg
注意：用3-5分钟，需休息3分钟后再使用，避免电机损坏；
北美电器（ACA）打蛋器电动手持搅拌器 AHM-P125A京东￥ 69.00去购买?小熊DDQ-B03R1
功率：300W大功率，打蛋快且安静
一键加速，一步调节
双棒配置，打发快速
一键退出，清洗方便
便捷立式收纳
小熊（Bear）打蛋器全自动家用打奶油和面烘焙手持搅拌京东￥ 159.00去购买?从品质、品牌、功能来讲，凯伍德更胜一筹，从性价比来看，小熊打蛋器也是个很好的选择。家里有几款小熊产品，体验感都不错。
写文不容易，如果能帮到各位美女、帅哥，还请点个赞哈。
1 如果是新手推荐长帝和小熊（ACA之类的也都差不太多），发热这问题，我想问你是不是打黄油了？如果打奶油正常使用的话，长帝应该不那么容易发热，嗨！这是重点，打蛋器也是需要呵护的，不要等它发热了，不再转动了，才觉的它坏了，请你看说明书，使用一段时间或者发热的时候，就不要继续使用了，停一会再用就好了！还有如果是真的有毛病，你完全可以问店家小二，和他协商，如果是机器的问题甚至可以更换，或者店家会给你详细的解释（表示心疼你现在的打蛋器）或者弄两个打蛋器换著用（个人觉得新手买百元以下的打蛋器就完全够用）2 如果你经常用，并且还打黄油之类的，我推荐你买个功率大一点的（动力强，打黄油不易坏），最好百元以上的，如果有钱，买个台式打蛋器也不错。3买打蛋器的秘诀就是，功率大的，静音的，口碑好的大品牌都不错。
电动打蛋器作为使用率最高的烘焙工具，还是要买一个好用又结实的，不知道题主预算多少，就一起推荐了。1、凯伍德，首先外观就赢了，用料质感没话说，手感很沉，但不影响使用时的握感，唯一不足的是，打蛋头的推出键很紧，得很用力才行。打发用时短，且过程中机器不会发热也没有塑料味儿；易于清洗。价格390元，已经是打蛋器中的轻奢品了。
2、ACA，超高性价比的一款，做工一般，无功无过。打发用时比凯伍德略长，过程中机器微微发热，但没有气味，用起来还是很有安全感的。同样易于清洗。关键是价格79元，捡到宝了有木有~
要说好，凯伍德和KidchenAid！不过略贵。虽然长帝打蛋器一般，但一般国产这些低价打蛋器质量都大同小异，打蛋器质量以及功率主要取决于电机，电机好坏一般和价格成正比，so…都不适宜长时间工作，否则就会过热，甚至会烧，可以用一会儿歇一会儿，不要连续长时间工作就可以了~
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