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参考食谱请注明连结出处，感谢

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材料：

1	杯	黄金亚麻仁籽打到最细 [不建议用褐色亚麻仁籽粉取代]
3/8	杯	褐色亚麻仁籽打到最细 [可以用黄金亚麻仁籽粉取代不过口感会比较湿]
1/8	杯	椰子细粉 [Bob’s Red Mill]
2	小匙	无铝泡打粉 [Bob’s Red Mill]
22	公克	洋车前子打到最细
6	个	全蛋
1/2	杯	室温饮用水
1/4	杯	融化椰子油 [可以用融化奶油取代]
1/8	小匙	海盐
5	滴	甜菊糖

做法：

1. 将所有粉类材料量好份量备齐混合
2. 混合水，蛋，甜菊糖，油
3. 将液体材料加入混合好的粉类中快速拌匀后入模再静置十五分钟 [静置请盖上保鲜膜避免表面干掉]
4. 烤箱预热210度C，上下火都开烘焙20分钟，调降温度至175度仅开上火，再烤15-20分钟 [成品不会塌陷]，全程约烤三十五到四十分钟

    

小撇步：

1. 烤模大小是成功的关键，烤模8 X 8 X 18 公分 [类似大小就可以用]
2. 请垫上烘焙纸防黏取出也比较容易
3. 刚搅拌好的面团很稀，请速速入模并请放心
4. 过度搅拌容易导致成品上下分层，意思是下方会发的很不好而上方会过度发
5. 面包配上厚厚的奶油特别美味
6. 因为没有筋性，距离真正面包的口感会有差距

～祝大家成功我是帮主～

 

一整份食谱营养标示：

脂肪	125公克	20%
蛋白质	80公克	13%
淀粉与糖	23公克	4%
纤维	71公克	11%
卡路里	1720大卡

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将所有粉类材料量好份量备齐混合

 

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混合水，蛋，甜菊糖，油

 

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将液体材料加入混合好的粉类中快速拌匀后入模再静置十五分钟 [静置请盖上保鲜膜避免表面干掉]  

 

 

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烤箱预热210度C，上下火都开烘焙20分钟，调降温度至175度仅开上火，再烤15-20分钟 [成品不会塌陷]，全程约烤三十五到四十分钟

 

  

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