食用花豇豆对人体有哪些作用？
想要了解花豇豆的作用，我们就要先认识一下花豇豆的身世。
从饮食健康纬度来说，现代人们越来越喜欢食用五谷杂粮，可能是精细化食物吃得多了，现在开始追求返璞归真，这是个好现象。花豇豆本质上就属于杂粮的范畴。
花豇豆是植物豇豆的种子，外形上红白相间，豆香芬芳，营养丰富，能够维持身体健康，属于非常好的一道食材。
我总结一下花豇豆的作用与功效：
1、花豇豆本身属于维生素含量非常高的一种豆类食材，比如维生素C和B，能够提升人体新陈代谢，补充脑动力，维持记忆力。
2、花豇豆可以调理脾胃，提升胃动力和消化能力，特别是可以改善胃肠炎。
3、花豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物及一些矿物质微量元素，能够促进人体代谢，排出毒素，强健身体。
我个人比较喜欢花豇豆的香味，所以一般会用来煮粥，就是和其它小米、红枣等食材一起煮成八宝粥来食用，建议大家可以尝试一下。另外，我还喜欢做成花豇豆豆浆，我的太太特别喜欢哈。
大家好，我是敬物大叔，以今日食材重现古法美味，因时而食，发现古往今来的美食、美器、食疗及其背后的故事，欢迎在评论区留言、点赞、转发！更欢迎关注我的头条号！
花豇豆里面富含大量的维生素B和维生素C，还有植物的蛋白质，所以可以很有效的帮助人们来调理自己的消化系统，帮助消化，还可以防治急性肠炎，还有呕吐腹泻的情况。花豇豆里面的磷脂还可以很有效的促进胰岛素的分泌，所以很多的糖尿病人都在食用。
推荐阅读：
