水稻收获篇

一整片的金黄稻榖，出现在10月底的崇明农场，因为较早插秧，我们的稻子比别人早了好些日子成熟，看著这一片黄澄澄就知道我们辛苦的栽培，要到收成的时候了。

本周乐蛙带大家来一起参与水稻的采收一直到最后冬藏入库的过程。

 

 

元气饱满125度的鞠躬。

 

有一句日本的谚语是这么说︰「越结实的稻穗，越低头」，看到越低头的稻穗也代表著谷粒充实的越好，相对著也代表著今年有很好的收成。看著我们的稻穗饱满，但却不至于倒伏，是不是弯的恰到好处呢!! 

 

 

 

帅气农机登场。

 

稻谷收割这个神圣的工作，当然也是会请到政府认可的收割大队来帮忙完成，水稻联合收获机帅气登场!!

 

 

欢喜收割。

 

割下来的稻穗由机器前端往后输送，经过中间的脱粒装置，脱下的谷粒经过风吹，简单的将杂质吹出去，剩下的稻谷一粒粒的收集到袋子，而脱完粒的稻穗顺著机器又躺回了田里。就这样联合收获机来来回回在田里移动了两天，便把今年的稻谷全都收成了。

 

 

清草小插曲。

 

因为坚持有机栽培，在我们的水稻田，一直会有有机栽培最大的敌人-杂草，时常出没的情形。在采收的过程中，只要一遇到杂草，收获机就会很容易发生被绊住的状况，帮忙收割的工作人员，就会先停下来清除杂草。这样虽然费工但也见证我们真的有机。

 

 

天然日光晒谷。

 

收割后为了增加保存期限，收下来的湿谷可不能马上进入仓库储存，太高的湿度会让稻谷容易发霉坏掉，太低的含水量虽然有更长的保存期限，却会使得口感不佳。14~15%的含水量，才是可以兼具口感与保存期限的最佳选择。

 

 

新鲜打包精准秤重。

 

吸收了暖呼呼太阳的能量，稻谷在最好的状态，接著就是要进入谷仓里头等著享受他的人出现。不急著脱粒，需要的时候再脱粒、精米，才能保持在最新鲜的状态。打包的时候去除草枝与杂质，将晒好的稻谷装填入袋，包好后帮稻谷量一下体重，就可以知道今年收成如何。

 

 

冬藏入库。

 

量好体重，一包一包的米放进了他们要住的谷仓里，等到要贩售的时候就会出来见客了。看到这里乐蛙都好想咬一大口今年新鲜采收的稻米了。哩甲霸谋？ 2014年勃翔农场有机稻米新鲜上市了喔！